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　　11月18日上午，中國首席塊人造培育肉在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中央誕生。據(jù)知道，這塊人造肉是國內(nèi)首例由動(dòng)物干細(xì)胞擴(kuò)增培育而成的人造肉。

　　今年人造肉的新聞已經(jīng)浮現(xiàn)賈匚了，據(jù)悉，當(dāng)下美國等國家的連鎖食品商店里，已經(jīng)在出售由植物蛋白加上調(diào)味劑制成的人造肉。

　　“人造肉”與“真豬肉”自然是有著本質(zhì)上的區(qū)辭，然而對(duì)于未來的未知力量我們也不可小覷，變數(shù)的力量太大了，可“人造肉”的星星之火，未來是否有燎原之勢?

　　對(duì)此此次，由動(dòng)物干細(xì)胞擴(kuò)增培育而成的人造肉，能手以為其營養(yǎng)價(jià)值與普通的肉沒有太大區(qū)辭，但目前要將這種人造肉投入市場，還為時(shí)尚早。在技術(shù)上，還沒有把成本降下來，所以這種人工哺育的肉類，要投入工廠化，最終陷入老百姓的餐桌，還需要很長光陰，當(dāng)下全球范圍內(nèi)這種人造肉都還在實(shí)驗(yàn)室階段。

　　由此可見，這個(gè)星星之火的勢頭也不是很穩(wěn)定。

　　不過業(yè)內(nèi)能手表示，這種嘗試也代表了一種未來，因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成較大壓力，人造肉的成熟會(huì)對(duì)此壓力有所減輕。不過，小編倒是覺得，這是對(duì)人類飲食習(xí)慣的一次改革，要是在成本和營養(yǎng)上沒有優(yōu)勢，很難存在市場。