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1、營(yíng)養(yǎng)：土蜂蜜因蜜源構(gòu)成更為復(fù)雜而含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2、色澤：棗花蜜質(zhì)地粘稠且多呈琥珀色或鐵紅色，多數(shù)土蜂蜜都呈琥珀色。3、口感：棗花蜜有濃郁且自然的棗花香味，多數(shù)土蜂蜜都有淡淡的中草藥味。4、價(jià)格：棗花蜜的價(jià)格多數(shù)在30～60元左右一斤，土蜂蜜的價(jià)格基本都在100元以上一斤。

一、營(yíng)養(yǎng)對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜營(yíng)養(yǎng)相似，實(shí)際上棗花蜜和土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等成分，但土蜂蜜因蜜源構(gòu)成復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)成分比棗花蜜豐富，因此從營(yíng)養(yǎng)成分上看土蜂蜜比棗花蜜要豐富得多且更益于人體吸收。

二、顏色對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜的顏色有點(diǎn)不同，其中棗花蜜的質(zhì)地粘稠，多呈琥珀色或鐵紅色(其中鐵紅色是質(zhì)量最好的棗花蜜)，土蜂蜜的顏色主要由蜜源構(gòu)成，很多土蜂蜜呈琥珀色，也有淺琥珀色或深琥珀色的土蜂蜜，從顏色來(lái)看棗花蜜和土蜂蜜也是難分伯仲的。

三、口感對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜的口感有點(diǎn)不同，其中棗花蜜有濃厚自然的棗花香味，味道比普通蜂蜜甜，味道稍微有辣的喉嚨感，土蜂蜜的味道主要由蜜源構(gòu)成，多有淡淡的中草藥味道，口感酸甜適中，有明顯的辣的喉嚨感，所以從口感上土蜂蜜比棗花蜜稍有優(yōu)勢(shì)一點(diǎn)。

四、價(jià)格對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜的價(jià)格差異很明顯，其中棗花蜜的價(jià)格大多在30~60元左右，少數(shù)質(zhì)量好的棗花蜜也可以賣(mài)到80~100元1斤，土蜂蜜的價(jià)格基本上在100元以上，質(zhì)量好的土蜂蜜也可以賣(mài)到200~300元1斤，所以價(jià)格上土蜂蜜明顯比棗花蜜有優(yōu)勢(shì)得多。