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蛇瓜喜溫、耐濕熱，肉質(zhì)根，根系發(fā)達(dá)，在15-40℃的溫度條件下均能生長，最適宜的溫度為20-35℃，各種類型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期約180-200天。蔓性草本，生長勢旺盛。

適時(shí)繁殖

蛇瓜的適應(yīng)性比較強(qiáng)，溫度在15℃ 以上能順利發(fā)芽，30℃ 還可以很好地生長，因此可以根據(jù)栽培方式自由控制出苗時(shí)間。1月中下旬日光溫室育苗，3月中下旬至4月上旬日光溫室育苗，塑料薄膜育苗，露地育苗。蛇瓜的種皮又厚又硬。播種前，浸種以促進(jìn)發(fā)芽。用70-75℃ 溫水把種子燙一下，繼續(xù)攪拌。當(dāng)它冷卻到30℃, 取出種子，浸泡30℃ 干凈的水。待種子完全膨大后，取出種子，放入30℃ 促進(jìn)發(fā)芽的條件。當(dāng)60%的種子發(fā)芽后，就可以播種了。 可采用營養(yǎng)缽、營養(yǎng)塞或營養(yǎng)土育苗。苗床土壤應(yīng)在播種前3-5天準(zhǔn)備好。土壤應(yīng)疏松，基肥充足，氮、磷、鉀營養(yǎng)全面，底墑充足，地膜覆蓋保溫。播種時(shí)，每盆放1-2粒種子，用1厘米細(xì)土覆蓋，并用塑料薄膜覆蓋。苗期不需施肥和澆水。如果床上的土壤是干的，你可以用噴口向床里噴水。苗床溫度應(yīng)保持在20～25℃白天和15-20℃ 在晚上。播種前7-10天可適當(dāng)降低低溫。蛇瓜的苗齡一般為30-45天。

整地種植

蛇瓜對土壤的適應(yīng)性較好。一般可以在種植農(nóng)作物的土壤中種植。但為了使蛇葫蘆生長良好，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一般選擇土壤肥沃、水源較近的地塊。種植前要精心整地，以5000公斤全分解有機(jī)肥和30-50公斤氮磷鉀復(fù)合肥為基肥，翻耕整平耙高壟、高畦種植。一般在三葉一心的時(shí)候栽種，每穴一株，行距60-80cm，每667平方米栽種1000-1200株。生長的適宜溫度為18～30℃℃, 并根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣溫采取相應(yīng)的保溫保苗措施。

現(xiàn)場管理

1、肥水管理：蛇葫蘆生長速度快，整個(gè)生長期需肥需水大。最佳施肥方式是用稀糞水、腐餅肥或N、P、K三元復(fù)合肥，配合葉面噴施0.4%～0.5%磷酸二氫鉀。如果在生長期出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，就會(huì)出現(xiàn)瓜棒異?，F(xiàn)象，影響產(chǎn)量和銷量。

蛇葫蘆株型大，根系發(fā)達(dá)，耐旱性強(qiáng)，但在整個(gè)生長過程中需要大量的水分。過多的干旱和缺水會(huì)造成少果、小果和畸形果增多。因此，培育蛇葫蘆需要及時(shí)補(bǔ)水。在炎熱的季節(jié)，要嚴(yán)防植物過早衰老，一般每周澆水一次，防止土壤干旱。

2、栽植修枝的蛇葫蘆藤蔓發(fā)達(dá)，生長茂盛，分枝能力強(qiáng)，瓜條長。因此，有必要建造圍欄或棚架。當(dāng)藤蔓長度超過30厘米時(shí)，要及時(shí)綁好藤蔓，并將藤蔓引到架子上。蛇葫蘆連續(xù)結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，主蔓和側(cè)蔓均結(jié)瓜，但一般主蔓結(jié)瓜，瓜條大，變形瓜少，側(cè)蔓結(jié)瓜，瓜條小，變形瓜多，因此，側(cè)藤可根據(jù)栽培方式和上市時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)修剪。一般每株可留2-3根側(cè)蔓，日光溫室可將所有側(cè)蔓全部砍掉，只留下主蔓形成蛇瓜。

雌花基部節(jié)有雄花序，上部節(jié)有雄花序。這些雄花序消耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，因此必須去掉基部和雌花節(jié)的雄花序，去掉一些卷須，并為雌花集中營養(yǎng)物質(zhì)，以促進(jìn)蛇瓜的形成。

3、病蟲害防治蛇瓜病蟲害發(fā)生較少，主要病蟲害是防治蚜蟲。霜霉病可用甲霜靈和百菌清防治；用百菌清、三唑酮、代森錳鋅、多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅防治白粉病。

適時(shí)收獲

蛇瓜的采收標(biāo)準(zhǔn)是老而嫩，既不影響品質(zhì)，又有利于提高產(chǎn)量。蛇葫蘆具有連續(xù)結(jié)實(shí)的特點(diǎn)。適時(shí)采摘可使后果瓜獲得充足的營養(yǎng)，發(fā)育良好，畸形少。一般情況下，當(dāng)花冠枯萎，瓜不再拉長時(shí)，可采摘（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部）用3%復(fù)合肥水溶液淋根，以促進(jìn)新根的發(fā)育。開花前應(yīng)根據(jù)植株的生長情況施用3%的尿素溶液，使植株健康生長，避免畸形，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

因此，第一瓜應(yīng)坐后追施復(fù)合肥，每667平方米25~30公斤，施肥后澆水，然后根據(jù)生長情況適當(dāng)追施。同時(shí)，葉面噴施0.4%～0.5%的KH2PO4溶液或1000倍的蘆芬威溶液。土壤應(yīng)該保持濕潤，特別是在炎熱干燥的季節(jié)。

在生長后期，如果由于長時(shí)間連續(xù)陰雨天氣或暴雨，導(dǎo)致絲瓜排水不暢，植株極易發(fā)生病害、腐爛甚至死亡。因此，要做到深溝、高畦、排灌。

收獲及時(shí)：蛇瓜品質(zhì)鮮嫩，只適合鮮銷，主要用于采摘嫩瓜。蛇瓜的嫩果、莖、葉可炒食、煲湯，風(fēng)味獨(dú)特。一般情況下，瓜果應(yīng)在開花后12-15天內(nèi)及時(shí)采收，此時(shí)瓜皮呈乳白色，有光澤。作為觀賞性的蛇葫蘆，一般不采收，老化后變紅，具有較高的觀賞價(jià)值。

蛇葫蘆性涼。進(jìn)入肺、胃、大腸經(jīng)絡(luò)。清熱化痰，潤肺潤腸。富含碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，肉質(zhì)柔軟，清熱、利尿、降血壓，對人體健康十分有益，具有藥用價(jià)值。