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栝樓子是一種葫蘆科的植物，果肉甜美，能夠止渴生津，栝樓子里面有各類營養(yǎng)成分。栝樓子的功效有哪些呢？我們下面具體來看看栝樓子圖片，了解栝樓子的具體功效與作用是怎么樣的。

栝樓子的功效與食用方法 栝樓子的功效與作用

1、栝樓子解暑和促進營養(yǎng)吸收的作用

栝樓子的功效與作用很多，和其豐富的營養(yǎng)成分是息息相關的。栝樓子中有大量的碳水化合物和檸檬酸，這兩者都能夠給機體補充水能，夏季人出汗比較多，往往人體水分流失嚴重，而栝樓子就可以幫助我們及時補充失去的水分。

栝樓子中還有轉化酶成分，這個成分能夠溶解蛋白質，幫助人體更容易分解蛋白質，腎臟吸收養(yǎng)分也更快速。

2、栝樓子驅蟲和排毒的作用

栝樓子中有葫蘆素B，這個成分可以保護人體肝臟的健康，護肝保肝，降低外界對肝臟造成傷害的幾率。栝樓子還能夠驅趕蛔蟲，讓腸道健康運作。

3、栝樓子的食用方法

栝樓子處理生吃以外，還有別的吃法。例如可以用栝樓子和胡蘿卜搭配蝦肉來炒制，栝樓子胡蘿卜炒蝦味道鮮美，能夠補充人體需要的多種營養(yǎng)。