牛蒡的藥用價(jià)值與用法(牛蒡的藥用價(jià)值與功效)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-13 15:39:58作者:佚名
辣椒葉甜而嫩,富含鈣、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有很大的開發(fā)價(jià)值。
摘葉
當(dāng)大部分辣椒成熟后,早晨露水干后,選葉大、無(wú)農(nóng)藥污染、無(wú)病蟲害的整片嫩葉,葉柄一起去掉。
鹽
將花椒葉放入缸中,每50公斤花椒葉加入10公斤精鹽,將一半的鹽和花椒葉充分混合,然后將混合好的花椒葉預(yù)先放入另一個(gè)裝有一層鹽的缸中,再按一層鹽和一層花椒葉排放,壓實(shí)至飽滿。表面用稻草覆蓋,最后密封。15天后,如果發(fā)現(xiàn)黃葉,說明胡椒葉和鹽混合不好。立即倒入罐子,再加入適量的鹽,然后將罐子包裝,攪拌后壓實(shí)密封。酸洗容器可以是木桶、陶罐或玻璃瓶,避免使用金屬容器。泡椒葉呈鮮綠色。
脫鹽
將腌制后的花椒葉上多余的鹽去掉,去掉小葉、花椒莖等雜物,瀝干水分,然后裝在食品袋中,加入少量飽和鹽水,密封。
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