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春茶口感苦澀，有明顯的苦味，夏茶有明顯的澀味;春茶清香氣息濃郁，夏茶清香氣比較淡;春茶上有比較厚重的白色絨毛，夏茶上的白色絨毛較少且稀薄;春茶富含氨基酸和多種維生素，夏茶相對較少，但花青素、咖啡堿和茶多酚含量更多。

夏茶和春茶的區(qū)別

　　1、口感不同

春茶用開水沏開之后，其口感是一種純純的苦澀味，有非常明顯的苦味。而夏茶用開水沏開之后，它的味道中苦味比較少，澀味更多一些，有明顯的澀味。

　　2、香氣不同

春茶在沖泡之后，其清香氣息非常的濃郁，即使只是聞茶葉，也能聞到明顯的清香味。而夏茶在沖泡之后清香氣比較淡，即可以聞到清香味，但是并沒有很濃郁的感覺。

　　3、絨毛不同

春茶的茶葉上有著一層白色的絨毛，并且絨毛比較厚比較明顯，而夏茶的茶葉上也有白色的絨毛，只是相對來說比較少比較的稀薄。

　　4、成分不同

春茶中的氨基酸和維生素含量比較豐富，而夏茶中的氨基酸和維生素含量明顯比較少，但夏茶中的花青素、咖啡堿和茶多酚含量更多。