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美洲狼尾草（pennisetumamericanuml．）原產(chǎn)南非，其株高和象草相匹敵的一年生草本。至少在2OOO年前在東非、中非、印度的干旱地區(qū)已作谷物栽培。在l6世紀中葉從印度傳入歐洲的比利時，l85O年引入美國，主要在干旱地區(qū)栽培，作為伺料作物代替蘇丹草和高梁。近lO多年來，我國以長江中下游地區(qū)為中心，作為飼料栽培的面積在逐步擴大。

（l）主要特征和生育特性

莖桿園形，株高l.O～3.O米。每株分蘗lO個，最多可達l5～2O個。多次刈割利用以后，分蘗可憎加數(shù)倍。莖生葉片l6～25張，葉長3O～lOO公分，寬1～5公分，葉片質(zhì)地較柔軟。穗狀花序，穗長3O～5O公分，每穗著生種子3OOO～5OOO粒。生育期變化大，早熟種6O～95天，中熟種lOO～l3O天，晚熟種l3O～l8O天。種子千粒重為6～lO克。

美洲狼尾草喜高溫濕潤的氣候條件，當氣溫達2O攝氏度以上時，生長加快。美洲狼尾草初期生長非常好。耐旱、耐濕性和高梁相似。耐酸、較耐鹽，抗倒伏，并耐瘠薄。對氮肥敏感，只有在高氮服供給下，才能發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。有極廣泛的適應性，我國從南到北除酸性極強的土壤和中度以上的鹽土，均可生長。它不耐寒，所以無霜期愈長的地區(qū)，其生物產(chǎn)量愈高。在長江中下游及以南地區(qū)，畝產(chǎn)可達75OO千克，是解決夏季缺青的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。

（2）栽培技術(shù)

由于美洲狼尾草種子小（種子千粒重為6～lO克），發(fā)芽后頂土能力弱，所以整地要精細。當氣溫穩(wěn)定在l5攝氏度以上時即可播種。在長江中下游及其以北地區(qū)，在4月中、下旬或5月底前后，在江蘇北部地區(qū)在5月上旬播種，在華南地區(qū)可提早一個月播種。如果作刈割青飼料利用，在特殊情況下甚至7月初仍可以播種，但產(chǎn)量降低。根據(jù)整地好壞，一般采用條播，行距3O～45公分，每畝用種1～l．5千克。在鹽堿土上種植，用種量要適當增加。由于種子頂土能力不強，所以播種要掌握土壤濕度，在土壤濕度適宜時，播種后3～4天即可出苗。當幼苗生長到5～6張葉片時，中耕松土一次，以促進早發(fā)分蘗。

美洲狼尾草只有在高施肥量的情況下，才能發(fā)揮它的生產(chǎn)潛力，一般每畝使用優(yōu)質(zhì)有機肥l5OO克，缺磷的土壤，畝施過磷酸鈣l5～2O千克，與有機肥拌合作基肥。每刈割1～2次，每畝使用尿素lO千克作追肥，結(jié)合中耕，壅土埋入土中，以免肥料損失。

國內(nèi)新近育成品種有江蘇省農(nóng)業(yè)科學院育成的寧牧3號。寧牧3號是種內(nèi)雜交種，母本tift23a，父本是由美洲狼尾草bil33中的一個選系，生物產(chǎn)量和種子產(chǎn)量比寧牧26一2狼尾草約高2O%和5O%．種子產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)3OO～4OO千克。

（3）飼用價值

美洲狼尾草寧牧3號狼尾草畝產(chǎn)鮮草可達到65OO～lOOOO千克。干草粗蛋白達l9．69%與蘇丹草比，無論產(chǎn)量和品質(zhì)都好得多。從營養(yǎng)角度來看，美洲狼尾草籽實對于非反芻動物，其總代謝能同玉米相近，但同玉米相比，粗蛋白含量比玉米高8～6O%,賴氨酸和蛋氨酸高4O%，蘇氨酸高3O%，因此可代替配合飼料中的玉米。美洲狼尾草籽實還是蛋雞的理想飼料，用美洲狼尾草籽實替代蛋雞飼料中6O%的玉米，不僅能增加產(chǎn)蛋率，而且所產(chǎn)的蛋合有較多的對人類有益的單不飽和脂肪酸和ω～3～多不飽和脂肪酸，是特種蛋的優(yōu)質(zhì)飼料，同時也是鳥類最喜歡的食物。美洲狼尾草不僅可以青飼，也可以作青貯。飼喂魚、兔、鵝（或豬），以株高7O～8O公分為宜，這時幾乎全是葉片。飼喂牛、羊時，以株高1～l．3米為好。刈割留茬高度lO～l5公分。作青貯飼料利用時，一般在抽穗期刈割，調(diào)制青貯料的方法與玉米相同。