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蓮花果可不可以生吃,蓮花果該怎么吃

更新時(shí)間:2022-08-12 00:08:32作者:未知

蓮花果可不可以生吃,蓮花果該怎么吃

蓮花果不宜生吃。因?yàn)樯徎ü欠N南瓜,不是水果,與西葫蘆同屬美洲南瓜物種,一般多用于炒菜吃。蓮花果的吃法很多,如蓮花果糯米粥、人參蓮肉湯、蓮花果燉豬肚等。制作蓮花果糯米粥,首先準(zhǔn)備好蓮花果、芡實(shí)(去殼)各60克,鮮荷葉(手掌大)一塊,將所有食材洗凈,然后用適量糯米煮粥食。

一、蓮花果可不可以生吃

蓮花果不適宜生吃。蓮花果是種南瓜,不是水果,與西葫蘆同屬美洲南瓜物種,一般多用于炒菜吃。

二、蓮花果怎么吃

1、蓮花果糯米粥

(1)食材:蓮花果、芡實(shí)(去殼)各60克,鮮荷葉(手掌大)一塊,糯米適量。

(2)做法:將蓮花果、芡實(shí)、鮮荷葉洗凈,用適量糯米煮粥食。

2、人參蓮肉湯

(1)食材:白人參10克,蓮花果10枚。

(2)做法:用適量水泡發(fā)后加冰糖30克蒸一小時(shí)即可食用。人參可留待次日再加蓮花果用同樣方法蒸熟食用,可連用3次。

3、蓮花果燉豬肚

(1)食材:豬肚、蓮花果、香油、食鹽、蔥、姜、蒜等。

(2)做法:豬肚一個(gè)洗凈,內(nèi)裝蓮花果(去心)40粒,用線縫合,燉熟后將豬肚切成片,與蓮花果同放盤(pán)中,加適量香油,食鹽、蔥、姜、蒜調(diào)味食用。

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