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冬瓜是我們常吃的蔬菜，無(wú)論是炒食還是做湯，味道都很鮮美，受到很多人的喜愛(ài)。到了冬瓜上市的季節(jié)，很多人會(huì)去購(gòu)買(mǎi)它。那么怎樣判斷冬瓜可以摘收了呢？摘收時(shí)應(yīng)該注意些什么？

如何判斷冬瓜可以摘收

1.冬瓜的成熟時(shí)間一般是在每年的7~8月份，這個(gè)時(shí)候陽(yáng)光充足，它的光合作用較強(qiáng)，成熟后它的肉質(zhì)就會(huì)軟糯多汁，但是不易儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。所以家里在吃冬瓜的時(shí)候，最好等完全成熟后再采摘，而如果是售賣(mài)的話，最好提前半個(gè)月采摘，這樣冬瓜的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。

2.冬瓜在達(dá)到生理成熟后，它上面長(zhǎng)有的絨毛會(huì)逐漸稀疏，果皮會(huì)變成淺綠色，表面布滿蠟粉。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該及時(shí)采收，以免過(guò)度成熟后，導(dǎo)致肉質(zhì)變軟，不利于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。

3.在采收冬瓜的時(shí)候，建議大家最好使用剪刀將它剪下來(lái)，不要用蠻力撕扯，以免導(dǎo)致瓜蔓被扯傷。冬瓜在儲(chǔ)藏的時(shí)候也要輕拿輕放，以免被碰傷，加快冬瓜變質(zhì)。

冬瓜采收注意事項(xiàng)

為了延長(zhǎng)上市的時(shí)間，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。有很多的種植戶會(huì)選擇提前采收，并用合理適當(dāng)?shù)姆绞綄⒍蟽?chǔ)藏起來(lái)。適合儲(chǔ)藏的冬瓜也是有條件的，一般皮厚的晚熟大型品種適合儲(chǔ)藏。

在入庫(kù)之前，應(yīng)該密閉環(huán)境，進(jìn)行簡(jiǎn)單的消毒。在地面上要擺放甘草，為了防止?jié)L落，種植戶們應(yīng)該采取文檔的堆疊方式，一般不要超過(guò)三層。對(duì)于整個(gè)儲(chǔ)藏環(huán)境要注意加強(qiáng)通風(fēng)，應(yīng)該在一天當(dāng)中氣溫最高的時(shí)候開(kāi)窗換氣。避免瓜果腐爛。