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北方無花果通常在每年的7月上旬至11月初成熟，由于栽種區(qū)域、品種等因素的不同，其成熟時間也會存在一定的差異。新鮮無花果的吃法有很多，可以生吃，也可以做成無花果蘑菇湯、無花果百合湯、無花果冰糖水、無花果粥等。生吃無花果只需將其洗凈剝?nèi)ネ馄ぜ纯伞?/p>

一、北方無花果何時成熟

北方無花果成熟時間為7月上旬至11月初。無花果栽種區(qū)域和品種不同，導致成熟時間也不同。通常，南方無花果的成熟時間比北方早。

二、新鮮無花果的吃法

1、生食：成熟的無花果熟軟軟的，香香的，可以將其清洗干凈，剝?nèi)ネ馄ぜ纯墒秤谩?/p>

2、無花果蘑菇湯：取適量新鮮無花果和蘑菇，分別洗凈后，將無花果切碎，蘑菇切片，一同放入鍋中，再加入適量水燉煮20分鐘，調(diào)味后即可食用。

3、無花果百合湯：將新鮮百合洗凈，放入鍋中，加入洗凈切碎的新鮮無花果，再倒入適量水，大火煮開后轉小火10分鐘左右即可。

4、無花果冰糖水：取新鮮無花果1個，用手掰開，洗凈后放入適量冰糖和水蒸制，然后吃果肉，喝湯汁。

5、無花果粥：將50g粳米洗干凈后放入鍋中，加入適量水燉煮至米粒稍微有點化開，3個無花果洗凈后，剝?nèi)ネ馄り_放入鍋中，再煮2分鐘左右，調(diào)入少許冰糖，當冰糖全部融化后即可開吃。