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一般外形勻稱、香味純正、泡出來的茶湯顏色明亮清澈的普洱茶的質(zhì)量好。不同品種的普洱茶挑選方法也不一樣，如普洱生茶的茶葉顏色為墨綠色、黃綠色，外形較為勻稱，浸泡的茶湯為明亮的黃綠色，茶葉鮮嫩的是品質(zhì)較好的；普洱熟茶的茶葉顏色為紅褐色，外形較為勻稱，不起皮掉面，浸泡的茶湯紅亮，香味純正的是比較好的熟茶。

一、普洱茶簡介

1、普洱茶是山茶科茶系樹本，主要產(chǎn)于云南省的普洱、西雙版納以及臨滄等地區(qū)，既可沖飲也可混飲，飲用方法很多。

2、普洱茶分生茶和熟茶，泡出來的茶湯一般為明亮的黃綠色或亮紅色，茶香高銳持久，香型獨特。

3、普洱茶的歷史比較悠久，從周朝開始就有普洱茶，三千多年前武王伐紂時期，云南種茶的先民濮人已經(jīng)向周武王獻茶，當時不叫普洱茶，宋元時期才有了確切的名字。

二、普洱茶買什么樣的好

1、可以從外形、茶湯、原料、產(chǎn)地、存放環(huán)境等多個方面進行選擇，一般外形勻稱、香味純正、泡出來的茶湯顏色明亮清澈的普洱茶的品質(zhì)是不錯的。但是，普洱茶旗下有很多小品種，不同品種的普洱茶的篩選方法也不同，需要以實際情況為基準。

2、以普洱生茶和普洱熟茶為例：

（1）普洱茶生茶的茶葉顏色為墨綠色、黃綠色，外形較為勻稱，浸泡的茶湯為明亮的黃綠色，茶葉鮮嫩的是品質(zhì)較好的。

（2）普洱茶熟茶的茶葉顏色為紅褐色，外形較為勻稱，不起皮掉面，浸泡的茶湯紅亮，香味純正的是比較好的熟茶。