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紅心火龍果不是轉(zhuǎn)基因，它屬于火龍果的一個(gè)亞品種。紅心火龍果和白心火龍果之間的區(qū)別體現(xiàn)在顏色、口感、成分、價(jià)格上，其中最直觀的區(qū)別就是紅心火龍果的果肉是紫紅色的，顏色很深，白心火龍果的果肉是白色的，微微有些透明。紅心火龍果口感更柔軟，甜度稍高一些，價(jià)格上紅心火龍果更貴。

一、紅心火龍果是不是轉(zhuǎn)基因

紅心火龍果不是轉(zhuǎn)基因，是火龍果的一個(gè)亞品種。因?yàn)楫a(chǎn)量少，所以并不常見?，F(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上看到的紅心火龍果是越南進(jìn)口的，價(jià)格比白心的要貴一些。

二、紅心火龍果和白心火龍果有什么區(qū)別

1、顏色

紅心火龍果：外皮兩者差異不大，但果肉紫紅，顏色深。

白心火龍果：表皮顏色比紅心火龍果稍淺，果肉顏色白，稍透明。

2、口感

紅心火龍果：口感更柔軟，果汁含量高于白心火龍果，甜味也高于白心火龍果。

白心火龍果：果肉更清脆，汁水豐富，甜味淡，中心甜于周圍的果肉。

3、成分

紅心火龍果：主要成分相差不大，但紅心火龍果的花青素含量遠(yuǎn)高于白心火龍果。

白心火龍果：糖分含量低于紅心火龍果，其花青素含量很低，而且基本集中在表皮上。

4、價(jià)格

紅心火龍果：一般是進(jìn)口，所以價(jià)格高于白心火龍果。

白心火龍果：種植地在氣溫較高的地方，運(yùn)至內(nèi)陸，其價(jià)格會(huì)稍高于本地的水果，但是比紅心火龍果低一些。