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隨著技術(shù)的進步，我們的資源越來越豐富，同時一些新的植物出現(xiàn)，就比如轉(zhuǎn)基因大豆，他可以榨出轉(zhuǎn)基因大豆油，那么轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎？轉(zhuǎn)基因大豆油好不好呢？

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃。目前我國市場上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉(zhuǎn)基因大豆，其實在不知不覺中已經(jīng)攝入了很多轉(zhuǎn)基因食品，至今也沒證據(jù)說明轉(zhuǎn)基因大豆油是對人體有危害的，所以轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的。而且，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分，而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是沒有差異的。

轉(zhuǎn)基因大豆油好不好

優(yōu)點：

1、價格便宜。轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量比普通作物高很多，生產(chǎn)成本降低，售賣時的價格也比非轉(zhuǎn)基因食品要便宜。一般來說一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油，相比非轉(zhuǎn)基因大豆油的價格大約便宜10元。而我國的大部分消費者還是對價格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油，避免去購買可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。

2、保護環(huán)境。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會殺害作物，所以難以投入使用。通過轉(zhuǎn)基因的方法，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會傷害到大豆，減少了農(nóng)藥的濫用，從而保護了環(huán)境。

缺點：

1、大豆可能會被施以過多的草甘膦除草劑，這些除草劑可能隨大豆油進入人體，而轉(zhuǎn)基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多，而過多的EPSPS合成酶進入人體，可能會影響人類的健康。

2、影響人類的基因。轉(zhuǎn)基因大豆中所轉(zhuǎn)的基因片斷混入人體，從而對人體本身的基因造成影響。

3、營養(yǎng)被破壞?？茖W家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。