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現(xiàn)在已經(jīng)是9月中旬，全國各地的中粳稻開始陸續(xù)收獲，而國內(nèi)新稻谷上市量也在增加。但新稻谷價格呈高開低走的態(tài)勢，和去年相比弱了點。那么，2021新稻谷價格預(yù)測多少錢一斤？今年糧食會暴漲嗎？

一、2021新稻谷價格預(yù)測多少錢一斤？

新稻谷價格在今年8月份還是較高的，能賣到1.35-1.40塊一斤，但9月上旬開始，價格開始走低，主要是因為開始有新稻谷上市。像黑龍江和吉林兩省的長粒香青粒水稻價格在1.12-1.20元一斤。根據(jù)當(dāng)前的行情預(yù)測來看，2021年新稻谷價格在1.30-1.35元/斤左右，但不同品種和不同質(zhì)量的新稻谷價格也會有所差異。下面小編帶來不同種類的新稻谷價格如下：

1.粳稻價格

最新報價為2740/噸，最高價卻只能賣到2799/噸，14日收價2776/噸，根據(jù)市場行情來看粳稻價格在2600-2700元一噸左右。近日有貿(mào)易商反映，吉林某地糧庫出庫18年產(chǎn)圓粒水稻車板價在1.25元/斤，質(zhì)量為二等以上。不過，當(dāng)前江蘇稻價持續(xù)走低，縣級、省級儲備投放增多，同樣也壓制前來東北采購的熱情。

2.秈稻價格

晚秈稻2109、晚秈稻2111、晚秈稻2201價格均為2973/噸。根據(jù)本周的最新行情來看，中晚秈稻價格將持續(xù)走低，主產(chǎn)區(qū)最高收購價格在1.34元/斤，但后期上漲的幅度較小。像中儲糧分公司湖北、安徽等地對秈稻的采購價為1.3元/斤。而預(yù)計后期中秈稻價格大概還能維持在1.30-1.35元一斤。

3.糯稻價格

以黑龍江糯稻為例，濕糯稻收購價格在1.05元/斤，水分25%以內(nèi)；而烘干后的糯稻價格要貴一點，畢竟有人力成本，將近1.4元/斤。但后期隨著自然干的新糯稻大量上市，價格或有下跌空間。

綜上來看，預(yù)測新上市的粳稻價格在1.25-1.30元一斤，中晚秈稻1.30-1.35元一斤，糯稻價格要高一點，因為產(chǎn)量不是很高，大概能賣上1.40元一斤。

二、2021年糧食會暴漲嗎？

2021年糧食價格暴漲的可能性比較小，但玉米、大豆價格后期可能會上漲，而根據(jù)水稻和小麥目前行情來看，上漲的可能性比較小。玉米價格上漲玉米價格主要有以下三點原因：

1.一是缺口仍然存在

從玉米市場供給、進口量增長、及大量小麥替代等情況看，玉米供給缺口仍然存在。

2.二是生豬產(chǎn)能恢復(fù)

飼料需求量持續(xù)增長，最新數(shù)據(jù)據(jù)顯示，前7個月全國豬料產(chǎn)量7291萬噸，同比猛增2909萬噸，漲幅66.39%，再疊加近期飼料上漲50-150元/噸，對玉米價格也將構(gòu)成支撐。

3.三是淀粉走貨加快

由于疫情逐步穩(wěn)定，餐飲也開始營業(yè)，此時啤酒和飲料的需求會進一步旺盛期，這會使淀粉走貨好轉(zhuǎn)。像這周淀粉開機率為58.69%，較上周增長了4.1%，也悄悄推動玉米價格。

綜上來看，2021新稻谷價格預(yù)測粳稻在1.25元/斤，秈稻1.30/斤。而今年糧食價格暴漲的可能性較小，可能部分糧食會有小幅度的上漲可能。