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　　在近期顯然上漲的生豬行情影響下，外界對豬市漲跌的關(guān)注度愈發(fā)高漲。在眾說紛紜的影響因素中，供需仍是影響當前生豬價格的最主要因素，本文將通過供需面分析2021年一季度的生豬行情。

　　1. 12月中下旬行情下跌幅度有限

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，自11月14日起，生豬價格開始一路上漲;截至12月4日，全國外三元出欄均價漲至33.72元/公斤，較11月13日的低點上漲4.24元/公斤，在短短三周內(nèi)漲幅達到14.38%。而本周行情則主線下降，其緣故主要有兩點，其一，西南腌臘基本結(jié)束、屠宰量難以支撤薯價潞傍上漲;其二，規(guī)模集頭始集中出欄生豬，且生豬體重偏小，不符合當下市場對大豬需求更高的情況，因此豬價下降。

　　而在接下來的幾日，生豬行情仍將持續(xù)該態(tài)勢，豬價或降至32.26元/公斤，較10日下滑1.95%，幅度偏弱。12月15日左右，南方部分地區(qū)開始為兩湖、兩廣集中腌臘做準備，屠宰廠有提量的空間，或帶動豬價止跌歸穩(wěn)，局部對行情持看好態(tài)度。

　　陷入下旬后，各養(yǎng)殖集團或綠澍盡成本年度出欄準備，生豬出欄量有限，對行情有支撐效果;此外，冬至過后廣東、湖北等地或綠澍展開腌臘活動，加之受元旦提振，豬價或小幅反彈。

　　從全月行情來看，生豬行情或在32.26-33.72元/公斤之間徘徊，與前期相比行情變幻幅度十分有限。

　　2. 2021年一季度豬價跌幅或逐月擴大

　　卓創(chuàng)預(yù)計2021年1月生豬行情主線下滑。根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研顯示，2021年1月各大養(yǎng)殖集團出欄量初步預(yù)計增添17.00%-18.00%，且育肥戶將綠澍集中放量，供應(yīng)面預(yù)期寬松。春節(jié)為2月12日，對1月行情提振力度有限，僅月末或有小部分屠宰企業(yè)有提量表現(xiàn)，疊加部分疫區(qū)學(xué)校放假早開學(xué)晚等側(cè)面影響豬肉剛需的因素，需求方面漲勢乏力。卓創(chuàng)預(yù)計1月均價31.68元/公斤，較12月下滑1.07元/公斤，跌幅3.27%。需要說明的一點是，在此階段，大體重生豬依然是市場舉足輕重的存在，行情下滑幅度有限， 140公斤以下的標豬行情下滑幅度更大。

　　2月初陷入春節(jié)前的集中備貨階段，在此階段生豬屠宰量或增添50%-100%;而與此同時，生豬“年豬”潞傍大批量出欄，供需兩高，行情或顛簸運行。春節(jié)過后，需求跳水，生豬數(shù)量依然較多，豬價或開啟連降模式，月均價預(yù)計為29.87元/公斤，降幅擴大到5.72%。

　　而3月份生豬價格依然存在潞傍下降的約摸。從需求量來看，3月歷來屬于消費淡季，屬于一年中最低屠宰量時段，因此需求面對行情無利好提振作用。從供應(yīng)量來看，生豬養(yǎng)殖端重產(chǎn)效果潞傍體現(xiàn)在市場上，若無較大的非瘟及其他豬病發(fā)生，生豬供應(yīng)量將呈全面增添的狀態(tài);此外，2月天數(shù)較少，刨除春節(jié)假期后，養(yǎng)殖單位銷售生豬的自然天數(shù)顯然減少，豬源或轉(zhuǎn)移至3月銷售，進一步增添3月的生豬供應(yīng)量。多重利空因素的影響下，3月生豬均價或跌至27.65元/公斤，跌幅7.44%。

　　注：以上分析根據(jù)預(yù)料模型，結(jié)合當前市場供需情況，進行判斷。如遇疫情、極端天氣、突發(fā)政策等因素，行情或發(fā)生改變。