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　　元旦后首個交易日，豬肉股上演“吃肉”行情。

　　1月4日早盤，豬肉概念股走強。截至13:13，牧原股份、正邦科技等11只豬肉股股價觸及漲停，傲農(nóng)生物漲超8%，溫氏股份、龍大肉食等紛紛跟漲。

　　其中，有“豬中茅臺”之稱的牧原股份報84.81元/股，總市值達3179億元。

　　在此前一天，生豬龍頭牧原股份發(fā)布生豬銷售數(shù)據(jù)顯示，2020年公司銷售生豬1811.5萬頭，累計收入550.65億元，業(yè)績延續(xù)向好。

　　豬肉股、豬價齊漲牧原股份等11只股票漲停

　　1月4日，A股迎來了2021年首個交易日。開盤后，A股34只豬肉概念股紛紛開啟上漲，截至13:13，牧原股份、天邦科技、正邦科技等11只豬肉股漲停，其他股票不同程度翻紅。

　　除豬肉股上漲外，雞肉概念、農(nóng)林牧漁概念亦出現(xiàn)上漲行情。

　　中信建投鄭州營業(yè)部一分析師告訴記者：“豬肉股偏強走勢，主要受近期豬價上漲的刺激，豬價主要受供求關(guān)系影響。一方面，伴隨著氣溫下降，兩廣、湖南腌臘增多，下游需求增添，另一方面近期凍品新冠病毒陽性事件頻發(fā)，多地要求關(guān)閉寒庫，下架停售凍肉，利好豬肉鮮銷市場，同時也利好豬肉股。”

　　記者注意到，1月3日牧原股份公開銷售數(shù)據(jù)顯示，2020年12月份，公司商品豬銷售均價30.15元/公斤，比2020年11月份上漲14.55%，商品豬價格集體呈現(xiàn)上升趨勢。

　　據(jù)了解，進入2020年12月以來，生豬出欄價逐步上升。截至2021年1月4日，生豬(外三元)出欄價為36.53元/公斤，較去年12月初上漲了11.23%，各省豬價仍呈現(xiàn)延續(xù)上升之勢，一些地區(qū)豬價突破38元/公斤。

　　鄭州經(jīng)開區(qū)民樂集一肉攤老板對記者表示，元旦、春節(jié)前，購買豬肉的消費者顯然增多，“豬價一天能漲一塊左右”。

　　豬價穩(wěn)中小幅上漲但空間有限

　　豬價為何大漲?業(yè)內(nèi)人士表示，受元旦、春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日的提振刺激，終端消費季節(jié)性放量，帶動豬價快速反彈。

　　“元旦、春節(jié)前豬肉消費水平進步顯然，本身春節(jié)前的豬肉消費增長是情理之中的，固然豬價有時候會出現(xiàn)‘逢節(jié)必跌’的現(xiàn)象，但2020年底供應顯然不足，接連迎來元旦、春節(jié)兩個重要的節(jié)日，消費需求劇增，就會導致季節(jié)性的價格波動，從而加劇豬價走高的趨勢。”上述人士表示。

　　駐馬店一養(yǎng)殖戶告訴大河報·大河財立方記者：“不少養(yǎng)豬戶采用提前出欄。這導致年底市場‘無豬’的現(xiàn)象。”同時，疊加進口凍肉問題頻發(fā)，中南六省區(qū)生豬禁運政策實施后，南方生豬供應偏緊局面進一步加劇，也影響豬肉價格短期上漲。

　　不過，在他看來，由于飼料成本上漲影響和仔豬價格攀升，目前，養(yǎng)殖戶補欄踴躍性并不高。記者了解到，截至2020年12月29日，豆粕3404元/噸，較2020年初上漲11.4%;玉米2502元/噸，較2020年初上漲了28.7%。

　　豬價后市如何?首創(chuàng)證券農(nóng)林牧漁團隊近日在研報中表示，目前，生豬市場集體供需趨緊支撐近期生豬市場價格反彈，但北方局地反映疫病折損嚴重，局部出欄增添，存在豬價回落現(xiàn)象，且高價抑制了一部分需求。隨著元旦、春節(jié)的到來，需求支撐仍存，生豬市場價格短期走勢仍偏樂觀，維持穩(wěn)中小幅上漲預期，但空間有限。

　　該研報以為，中長期來看，因2020年上半年補欄踴躍性較高，2021年一季度是生豬市場產(chǎn)能釋放階段，生豬市場價格也將步入下行周期，階段需求放量仍有反彈可能，但價格重心將下移。