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芹菜以秋播為主，一般從7月上旬到10月均勻播種。早播的9~10月開始收獲，晚播的可收獲到翌年3~4月，即抽薹前。芹菜根系淺而少，喜冷涼濕潤的環(huán)境，發(fā)芽的最佳溫度為15~20℃。芹菜無土栽培要做好溫度管理，控制溫度，以適應(yīng)芹菜的需要非常重要。在芹菜不同的生育期間，供液量和次數(shù)不應(yīng)一樣。

一、芹菜屬于什么季節(jié)的蔬菜

芹菜以秋播為主，一般從7月上旬到10月均勻播種。廣州冬天暖和，可播到12月。早播的9~10月就開始收獲，晚播的可收獲到第二年的3~4月，也就是抽薹前。春季種植，長江流域以3月為播種適期，過早易提前抽薹。

二、芹菜無土栽培技術(shù)

芹菜根系淺而少，喜冷涼濕潤的環(huán)境，發(fā)芽的最佳溫度為15~20℃，高溫下發(fā)芽緩慢而不整齊，但苗期耐高溫，幼苗也能耐-7℃的低溫。芹菜要求低溫通過春化階段，在長日照下通過光照階段抽薹開花。

1、芹菜無土栽培方法

芹菜可采用NFT、DFT、巖棉栽培或其他基質(zhì)栽培等方式。中國無土栽培芹菜的報道很少，根據(jù)相關(guān)專家進行的芹菜巖棉無土栽培技術(shù)研究認(rèn)為：采用地槽巖棉栽培芹菜，不僅成本低，效果好，而且適合中國條件，在生產(chǎn)上容易普及。其方法是整平地面，打?qū)嵧翆?，做成?0cm、寬60~100cm、長10m左右的槽體，槽為南北延長，坡降1：70，槽距30cm。內(nèi)鋪一層0.1mm厚聚乙烯薄膜，裝填巖棉、蛭石或河沙等基質(zhì)。成苗以后，按10cm株行距栽植（西芹株行距為20cm×30cm），每穴栽一株苗，每次可栽4~5萬株。栽后及時供液，一般不用緩苗。

2、芹菜無土栽培管理

（1）營養(yǎng)液配方

篩選出的專用芹菜營養(yǎng)液配方具有良好的栽培效果，該配方EC值為1.75ms/cm，pH調(diào)至6.0~6.5。單用復(fù)合肥（15：15：15的磷鉀硝銨）1000mg/L，EC值為1.7ms/cm，pH調(diào)至6.0~6.5。

（2）定植后管理

①溫度管理：芹菜作為喜冷蔬菜，控制好溫度，以適應(yīng)芹菜的需要非常重要。一般來說，苗期對溫度的適應(yīng)能力很強，在產(chǎn)品形成階段對溫度的要求比較嚴(yán)格，一般白天氣溫為18~25℃，夜間為12~15℃，營養(yǎng)液溫度為18~20℃。根系溫度長期低于15℃，不利于生長。

②營養(yǎng)液管理：在芹菜不同的生育期間，供液量和次數(shù)不應(yīng)一樣。生長盛期每天供液2~3次（滴灌或澆灌），前期和后期可適當(dāng)減少。如果營養(yǎng)液不回收，每隔幾天澆一次清水。