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　　據(jù)市場(chǎng)消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健表示，從去年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就采取了多項(xiàng)措施來(lái)支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)。按原來(lái)的計(jì)劃，去年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復(fù)到92%以上，超過(guò)預(yù)期12個(gè)百分點(diǎn)。

　　所以最近，特別在“兩節(jié)”前后才能感到，在這樣的價(jià)格水平上，沒(méi)有像前些時(shí)期那么大幅度的增長(zhǎng)。現(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)供求總體勢(shì)頭是好的。

　　下一步，隨著新增的生豬產(chǎn)能相繼兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，后期供需關(guān)系將會(huì)越來(lái)越寬松。預(yù)估今年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長(zhǎng)四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。

　　今年中央一號(hào)文件對(duì)這個(gè)問(wèn)題非常重視，要求保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。所以，既要立足當(dāng)前抓恢復(fù)，同時(shí)也要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將密切監(jiān)測(cè)生產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，抓緊研究穩(wěn)住和儲(chǔ)備產(chǎn)能的具體方法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。

　　自2月3日以來(lái)，生豬期貨主力合約價(jià)格(收盤(pán)價(jià))在8個(gè)交易日內(nèi)(不含2月3日)上漲了4000元/噸。生豬存欄恢復(fù)超預(yù)期，為什么生豬主力合約價(jià)格依舊不斷上漲?未來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖趨勢(shì)與生豬期價(jià)會(huì)仍會(huì)呈現(xiàn)背離發(fā)展態(tài)勢(shì)嗎?

　　分析生豬期貨價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，肯定不要以當(dāng)前的生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)的狀態(tài)來(lái)硬套。

　　春節(jié)前后，生豬供應(yīng)充分，較多品質(zhì)較差的母豬被取代進(jìn)入肉類(lèi)市場(chǎng)，加上國(guó)儲(chǔ)凍豬肉頻繁投放，國(guó)內(nèi)生豬與豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降，生豬期價(jià)也由此走出了一波下跌行情。這既反應(yīng)了生豬存欄的增加與供應(yīng)不斷增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，也有效地引導(dǎo)了產(chǎn)業(yè)企業(yè)及時(shí)出欄，讓其對(duì)價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)提前做好了防范。不過(guò)，現(xiàn)在市場(chǎng)又出現(xiàn)了新變化：春節(jié)前大量出欄讓較多養(yǎng)殖戶(hù)與養(yǎng)殖企業(yè)的生豬存欄量下降，同時(shí)由于存欄母豬的取代，讓在未來(lái)肯定時(shí)間的生豬供應(yīng)數(shù)量存在不確定性。此外，非洲豬瘟疫情依舊困擾市場(chǎng)，市場(chǎng)對(duì)其仍存有較強(qiáng)的警惕心理，生豬期價(jià)因此不斷拉漲。

　　此外，據(jù)民生期貨鄭州營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理馬振華介紹，春節(jié)長(zhǎng)假期間，特意對(duì)河南省濮陽(yáng)市南樂(lè)縣的幾家小型生豬養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖情況進(jìn)行了調(diào)研，從調(diào)研的綜合情況分析，雖然玉米、豆粕等生豬養(yǎng)殖原料價(jià)格大幅走高，生豬出欄價(jià)下滑，但養(yǎng)殖生豬的利潤(rùn)仍較為可觀(guān)，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄與擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的積極性較高。其中的一位養(yǎng)殖戶(hù)表示，她家現(xiàn)在生豬存欄為400頭，春節(jié)前最多存欄近900頭，春節(jié)前賣(mài)了一大半，今年計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。當(dāng)前當(dāng)?shù)厣i出欄價(jià)為每斤13.5元，相較春節(jié)前18元下跌了很多，這讓一頭豬的凈利潤(rùn)降到500元左右。與此同時(shí)，由于玉米和豆粕、麩皮等價(jià)格不斷上漲，讓生豬養(yǎng)殖成本抬高到了每斤10—11元。此外，她家養(yǎng)殖廠(chǎng)周邊200—400頭和70—80頭規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)也非常盼望擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。目前，當(dāng)?shù)赜衩壮山粌r(jià)為每斤1.3元，很多養(yǎng)殖戶(hù)由于春節(jié)前囤積的原料較足，原料價(jià)格上漲暫時(shí)還沒(méi)有對(duì)他們的養(yǎng)殖積極性造成不利影響。

　　湖北省一家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)期貨業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，去年該企業(yè)生豬出欄120萬(wàn)頭左右，今年要擴(kuò)大到200萬(wàn)頭。至于如何達(dá)到該目標(biāo)，他表示已提前對(duì)能繁母豬、仔豬、生豬存欄結(jié)構(gòu)與數(shù)量進(jìn)行了較為科學(xué)的調(diào)整，再加上新建養(yǎng)殖廠(chǎng)的投入運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃目標(biāo)的概率較高，同時(shí)對(duì)非洲豬瘟疫情的防控更為嚴(yán)格。

　　目前生豬養(yǎng)殖還存在較大風(fēng)險(xiǎn)。一是原料價(jià)格不斷上漲，二是豬價(jià)未來(lái)可能會(huì)繼續(xù)下跌，三是周邊地區(qū)非洲豬瘟疫情防控形勢(shì)仍較為嚴(yán)峻。生豬價(jià)格如果能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定，那么較為可觀(guān)的養(yǎng)殖潤(rùn)會(huì)持續(xù)激發(fā)出養(yǎng)殖戶(hù)的積極性。