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　　春節(jié)之后，市民普遍感覺豬肉價(jià)格漸漸降了。有商販認(rèn)為，這次降價(jià)原因，除了節(jié)后養(yǎng)殖戶生豬出欄量增大，進(jìn)價(jià)稍有下降外，主如果市場供需不平衡。因?yàn)椋汗?jié)后市民對鮮豬肉的需求相對減少，市場需求少了，價(jià)格自然就降了。

　　確實(shí)，春節(jié)過后，百姓餐桌上的需求量大幅降低，特別是南方地區(qū)也有臘肉庫存，導(dǎo)致豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落。此外，近期生豬批發(fā)價(jià)格走低，春節(jié)過后，生豬的批發(fā)價(jià)格由每斤15元左右降到了每斤13元左右，也導(dǎo)致豬肉價(jià)格回落。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于近日公布消息稱，1月份全國能繁母豬存欄量連續(xù)16個(gè)月增長，生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)，豬肉市場供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去。而相關(guān)部門表示，這輪豬肉價(jià)格的連續(xù)下降，主如果因?yàn)樯i產(chǎn)能得到恢復(fù)。第一季度預(yù)估生豬存欄將達(dá)到180萬頭，同比增長8.9%，大大緩解了豬肉市場供應(yīng)緊張的局面。此外，正月十五以后，豬肉消費(fèi)量比較低迷，導(dǎo)致豬肉走貨緩慢。隨著新增的生豬相繼上市，以及中央儲(chǔ)備肉的投放，后期供需關(guān)系將會(huì)日趨平穩(wěn)，豬肉供應(yīng)形勢越來越寬松，豬肉價(jià)格同比將平穩(wěn)回落。