基本信息
中文學名：江蘺拼音：jiāng lí 拉丁學名：Ulva lactuca L.別 稱：龍須菜、海菜、蠔菜 門：紅藻門綱：真紅藻綱 目：杉藻目亞 目：科：江蘺科亞科：族：屬：江蘺屬
形態(tài)特征
江蘺的藻體紫褐色或紫黃色、綠色。軟骨質(zhì)，圓柱狀或線狀，叢生，高達5-60cm以上。單軸型。主枝1-2次分支，一般偏生或互生。頂端有一頂細胞，由它橫分裂成次生細胞，再繼續(xù)分裂成髓部及皮層細胞。四分孢子囊十字形分裂，雌雄同體或異體，囊果球狀或半球狀，頂端有或無喙狀突起，突出。固著器圓盤狀。
生長習性
江蘺生長在內(nèi)灣的沙礫上。
藥用價值
江蘺味甘、咸，性寒。清熱，化痰軟堅，利水。用于內(nèi)熱，痰結(jié)癭瘤，小便不利。
營養(yǎng)價值
江蘺體內(nèi)充滿藻膠，含膠達30%以上，是制造瓊膠的重要原料之一，廣泛應用于工、農(nóng)、醫(yī)業(yè)，作為細菌、微生物的培養(yǎng)基。沿海群眾用其膠煮涼粉食用，也直接炒食。
