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　　與國(guó)外對(duì)比，我國(guó)豬價(jià)漲跌幅度明顯過(guò)大，豬周期的表現(xiàn)過(guò)于嚴(yán)重了。對(duì)此，首席分析師馮永輝分析，這一現(xiàn)象背后的原因在于，我國(guó)雖然是世界上最大的豬肉消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)，但行業(yè)規(guī)模化、集約化程度還有不足。

　　數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，生豬出欄量每變動(dòng)一個(gè)百分點(diǎn)，就將可能引起后期豬價(jià)六七個(gè)百分點(diǎn)的波動(dòng)。我國(guó)家庭散養(yǎng)等小規(guī)模生產(chǎn)仍占較大比例，簡(jiǎn)單造成“行情好時(shí)一哄而上、行情差時(shí)一哄而下”。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)排名前10位的生豬養(yǎng)殖頭部企業(yè)市場(chǎng)總份額僅有12%，年出欄50頭以下小養(yǎng)殖戶(hù)的生豬出欄量占比高達(dá)21.6%。完管，近年來(lái)生豬規(guī)?；诩铀侔l(fā)展，但我國(guó)規(guī)?；潭冗€遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。而規(guī)?；?、集約化程度偏低帶來(lái)的直接弊端就是行業(yè)抗疫病、抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足，簡(jiǎn)單導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)劇烈波動(dòng)，行業(yè)產(chǎn)能大起大落之下，形成了每隔兩三年一輪的豬周期，而且周而復(fù)始，是一個(gè)走不出的魔咒。

　　當(dāng)然，我們也早早的認(rèn)識(shí)到了規(guī)模化的重大性，因此這幾年始終在大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬。然而，資料顯示，當(dāng)規(guī)?；B(yǎng)殖占到市場(chǎng)的80%以上，豬周期振幅就會(huì)趨于平穩(wěn)。

　　所以，想減少豬肉價(jià)格暴漲暴跌的“過(guò)山車(chē)”效應(yīng)，最根本的還在于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升行業(yè)集中度。

　　此外，今年1月8日，生豬期貨正式在大連商品交易所掛牌交易，養(yǎng)殖企業(yè)可以利用期貨價(jià)格安排生產(chǎn)計(jì)劃，并利用期貨市場(chǎng)對(duì)沖現(xiàn)貨風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)價(jià)、保供，壓減“豬周期”波幅，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展。