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　　進(jìn)入2021年，隨著近期生豬出欄明顯增加，供需形勢(shì)持續(xù)改善。疊加，春節(jié)之后豬肉消費(fèi)下降，超大豬源壓市，導(dǎo)致豬價(jià)開始大幅回落。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月份，全國集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格每公斤36.09元，已連續(xù)15周回落，同比下降29.3%，比1月份最高價(jià)降了18.13元，比去年最高價(jià)低了23.55元。

　　按照此形式下去，豬價(jià)會(huì)低至歷史水平嗎?

　　從豬價(jià)走勢(shì)來看，由于豬肉消費(fèi)需求季節(jié)性特征較為明顯，各大節(jié)日期間豬價(jià)可能會(huì)階段性反彈。一般往年豬價(jià)，在端午節(jié)前后，隨著豬肉消費(fèi)增加，豬價(jià)有可能會(huì)出現(xiàn)一波上漲。但是由于供給端的恢復(fù)，預(yù)估二季度，全國規(guī)模豬場(chǎng)肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%，市場(chǎng)供應(yīng)總體寬裕，價(jià)格不太可能超過前期高點(diǎn)。

　　但是，由于生豬喂養(yǎng)的成本在不斷提高，豬肉價(jià)格回落到曾經(jīng)的較低水平不太現(xiàn)實(shí)。

　　自從，2020年以來，玉米、豆粕價(jià)格都在上漲，飼料漲價(jià)潮出現(xiàn)了十二次，飼料成本總體呈上漲趨勢(shì)。此外，規(guī)?；i場(chǎng)固定投資大，新建豬舍、購買設(shè)備等成本需要均攤。更為重大的是，非洲豬瘟疫情也對(duì)豬場(chǎng)的生物安全水平提高了要求，很多養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)在豬場(chǎng)防疫、改擴(kuò)建豬舍、購置自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備、糞污處理設(shè)備等多方面也加大了投入。

　　這些投入都是剛性需求，高額的成本對(duì)于豬價(jià)也存在肯定的支撐。