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2019年初以來豬肉價格一路飆升，當時價格高達30多元一斤，導致部分貧困家庭吃不起豬肉。但隨著國家政策的引導，進入2021年5月以來，國內(nèi)生豬價格出現(xiàn)大幅度的下降，截止現(xiàn)在生豬價格跌破一斤10元。那么，生豬價格下降的原因是什么？2021生豬價格下半年還會上漲嗎？

一、生豬價格跌破一斤10元！什么原因引起的？

5月以來，生豬價格跌破每公斤20元大關(guān)，創(chuàng)下新低。而豬肉價格下降，受影響最大的就是養(yǎng)殖戶，可能會陷入了虧損狀態(tài)。

1.原因一：市場需求減少

春節(jié)前一段時間，屬于置辦年貨的時候，市場需求較大，豬肉價格也達到了一個頂峰，超過30元/斤的情況很常見。春節(jié)過后，由于家里年貨多，春節(jié)前采購的豬肉，需要一定的時間來消化，所以，市場豬肉需求大大減少，豬肉價格開始下滑。

2.原因二：生豬產(chǎn)能恢復

據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截止到2021年3月底，全國生豬存欄41595萬頭，能繁殖母豬存欄4318萬頭，恢復到2017年年末的96.6%。生豬存欄的逐漸恢復，生豬出欄數(shù)量增多，市場豬肉增加，生豬價格出現(xiàn)下滑。

3.原因三：大肥出清

大肥出清指的是肥豬的出欄增多，一般情況下，生豬出欄的重量在230-250斤之間較多，但是，由于生豬價格快速下跌或者是一些養(yǎng)殖戶為了更高的利潤，選擇壓欄出售，最終長到了300斤左右才出欄。

二、2021生豬價格下半年還會上漲嗎？

2021年下半年生豬價格上漲幅度不大，可能在春節(jié)前后會出現(xiàn)小幅度上漲。因為，進入2021年下半年后，全國的生豬產(chǎn)能已經(jīng)陸續(xù)恢復，因此在下半年恢復生豬產(chǎn)能的情況下，其生豬價格回落也是必然現(xiàn)象。所以來說，在進入2021年下半年以后，在生豬產(chǎn)能持續(xù)出現(xiàn)恢復下，其生豬價格肯定不如2020年的價格，但是由于非瘟、糧食成本的壓力，其價格并不會大幅下降。

對于養(yǎng)殖戶而言，如果要避免豬周期的價格波動，帶來的這個損失，可以采取一些方式來應(yīng)對這些，一方面包括就是科學的預測未來豬肉價格的一個走勢，來進行一個生產(chǎn)的布局，另外還有一種比較好的方式，就是通過生豬期貨對沖未來價格波動的風險。

三、5月最新生豬價格

數(shù)據(jù)顯示，5月份全國外三元生豬出欄均價處于下降態(tài)勢，并在11日降到最低點，為18.54元/公斤。截至5月17日，全國外三元豬價為18.82元/公斤，相比昨天回落0.04元。而進入5月以來，國內(nèi)生豬均價已累計下降15.28%。據(jù)了解，對于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖企業(yè)而言，當前的盈利空間雖然較前期大幅縮水，但仍處于小幅盈利的狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，截至5月17日，生豬自繁自養(yǎng)盈利在570元/頭左右，較年初高點下滑80.59%。而仔豬育肥盈利壓力更大，虧損值已達到49.95元/頭，而年初盈利最高點則在1803.56元/頭。