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　　2020年的生豬市場(chǎng)，由于受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影響，生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量下降，但是與2019年對(duì)比，降幅是明顯收窄的，不過(guò)，2020年，整體豬肉供需呈現(xiàn)出明顯的緊平衡特征，因此全年生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格較上年明顯上漲，超級(jí)豬周期正當(dāng)時(shí)，養(yǎng)殖利潤(rùn)暴增。當(dāng)然，在供需緊平衡的態(tài)勢(shì)下，全年豬肉進(jìn)口量439萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)供需缺口之大。

　　除了高豬價(jià)和高利潤(rùn)之外，2020年，受到養(yǎng)殖收益拉動(dòng)和政策帶動(dòng)影響，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，而且養(yǎng)殖熱情可以說(shuō)被積極地帶動(dòng)起來(lái)了，全行業(yè)生豬復(fù)產(chǎn)工作被轟轟烈烈的搞起來(lái)了。

　　而最終的結(jié)果則是，進(jìn)入2021年，中國(guó)豬肉供給形勢(shì)已根本性好轉(zhuǎn)，豬價(jià)高企的市場(chǎng)基礎(chǔ)已不復(fù)存在。6月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布，5 月份全國(guó)能繁母豬存欄量連續(xù) 20 個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，生豬生產(chǎn)完全恢復(fù)的任務(wù)目標(biāo)已提前完成。

　　此前，2021中國(guó)農(nóng)業(yè)展望大會(huì)公布了《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2021-2030)》，其中表示，2021年豬肉產(chǎn)量預(yù)估達(dá)到4927萬(wàn)噸，增加19.8%。豬肉進(jìn)口量預(yù)估為380萬(wàn)噸，較上年下降13.4%。2021年豬肉表觀消費(fèi)量預(yù)估為5297萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)16.5%。

　　綜合來(lái)看，生豬和豬肉價(jià)格將會(huì)穩(wěn)步回落，預(yù)估四季度豬價(jià)將會(huì)漸漸靠近常態(tài)價(jià)格水平。