国产精品吹潮在线播放,日韩一区二区三区在线播放,啊级免费黄片视频,66av视频

制作糖醋排骨選擇陳醋要比白醋好，陳醋屬于天然谷物制成，味道更加自然，也是專(zhuān)門(mén)烹飪食物的食醋。白醋的酸味比較濃，還帶點(diǎn)澀感，無(wú)色透明，一般用于涼拌菜品或清潔衣物。有米醋制作糖醋排骨更好，米醋味道不如陳醋酸，持久入味香氣濃郁。

糖醋排骨用白醋還是陳醋

糖醋排骨制作的時(shí)候選擇用冰糖和陳醋一起，除了入味以外還有一個(gè)作用就是上色好，陳醋使用的是稻谷經(jīng)過(guò)釀造等多種工序制成，味道香淡濃郁，常用于菜品上色，顏色也多為褐色，制作的過(guò)程中糖醋排骨一般建議用陳醋更好。

　　糖醋排骨什么時(shí)候放醋

糖醋排骨放醋的階段是在第一次焯水之后，用油、生姜、大料等一起放入鍋中的時(shí)候放，還要加入冰糖一起著色，醋可以多放一些，燒入味，最后加水開(kāi)始小火慢熬大約1個(gè)小時(shí)，焯水的時(shí)間一般在水沸騰后煮3-5分鐘，不要煮太久了，很容易導(dǎo)致肉質(zhì)老化，吃起來(lái)柴。

　　糖醋排骨注意事項(xiàng)

糖醋排骨如果不吃完，可以先將排骨放入油中放置，上桌以后再加工，否則菜會(huì)變冷最后連成一團(tuán)，沒(méi)有辦法分開(kāi)食用。糖醋排骨的脂肪也比較高，對(duì)于肥胖、血脂較高的人不宜食用，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)也不能多吃。制作糖醋排骨的原料排骨選擇豬小排最好。