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　　7月13日，國家發(fā)改委印發(fā)《城鄉(xiāng)冷鏈和國家物流樞紐建設(shè)中央預(yù)算內(nèi)投資專項(xiàng)管理方法》，將重點(diǎn)支持服務(wù)于肉類屠宰加工及流通的冷鏈物流設(shè)施項(xiàng)目。

　　今年一號(hào)文件中尤其提到，要相繼改“運(yùn)豬”為“運(yùn)肉”。而“運(yùn)豬”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變，這就無疑使肉類冷鏈發(fā)展提出了要求，這是息息相關(guān)的。但如此一來，養(yǎng)殖戶也有頗多的疑慮，完管“運(yùn)肉”終是利大于弊，但對(duì)豬市和豬價(jià)的影響是好是壞呢?

　　其實(shí)大家最憂慮的就是，當(dāng)產(chǎn)區(qū)生豬無法調(diào)出后，部分進(jìn)行內(nèi)部消化，另一部分只能在當(dāng)?shù)赝涝滓院筠D(zhuǎn)為肉類冷鏈運(yùn)送，這將導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)屠宰量增大，進(jìn)而也就進(jìn)一步加大了當(dāng)?shù)赝榔蟮脑捳Z權(quán)，必定在肯定程度上影響著豬價(jià)的波動(dòng)。所以，如此的話，屠宰企業(yè)的話語權(quán)是否處理得當(dāng)，應(yīng)該有一些監(jiān)管和調(diào)控的。

　　此外，冷鏈物流成本提高，運(yùn)送成本的上漲可能會(huì)對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生肯定影響。除此的話，就是人們消費(fèi)習(xí)慣的變化，據(jù)悉，近幾年，冷鮮肉及深加工制品在豬肉消費(fèi)總量中的占比呈緩慢增加趨勢(shì)，那么，“運(yùn)豬”改為“運(yùn)肉”后，將會(huì)有更多的冷鮮肉推向消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化也是必定。