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　　受非洲豬瘟等事件的影響，自2019年3月以來，我國豬肉價格便進入高速上漲階段，漲幅超過1倍有余。在豬價上漲的帶動下，其他肉類價格整體上漲，也讓老百姓高呼“吃不起”。

　　而自2020年年底以來，我國生豬產(chǎn)能開始漸漸恢復(fù)，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從當前供應(yīng)量來看，我國生豬產(chǎn)能已于去年二季度完全恢復(fù)，甚至在6-10月期間出現(xiàn)階段性過剩，也促使豬肉價格大幅回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負責人指出，去年6月、7月出生的仔豬數(shù)量同比分別增加39%、33%，而這兩個月出生的仔豬出欄上市時間正值元旦、春節(jié)期間，可以保障兩節(jié)期間豬肉市場供應(yīng)。對比了供給和消費兩方面的力量，在春節(jié)之前價格大致能保持當前的水平，可能略有波動。

　　豬肉市場的動蕩，也讓豬肉相關(guān)企業(yè)幾家歡喜幾家愁。在2021胡潤全球富豪榜之中，牧原股份創(chuàng)始人秦英林夫婦以2650億身價位列前50，同時也成為了河南首富;而另一家豬肉大戶雨潤，卻走在了破產(chǎn)邊緣。1月4日，雨潤食品公布公告，78甲公司重組計劃已經(jīng)通過，此外44家子公司重整工作仍在表決之中。曾經(jīng)的豬肉大戶雨潤，是如何走到如今這步田地的呢?

　　1964年，祝義才出生于安徽的一戶農(nóng)村家庭，自幼生活非常困苦。家庭情況貧冷的祝義才，渴望用知識變化命運，憑借自己的努力考入合肥工業(yè)大學。1989年畢業(yè)后，祝義才進入安徽交通廳下屬海運公司。隨著下海浪潮的到來，祝義才拋下了鐵飯碗，下海創(chuàng)業(yè)，做起了魚蝦生意。

　　頗具生意頭腦的祝義才，短短一年時間，便賺到了480萬，收獲了第一桶金。1992年，祝義才發(fā)覺，國內(nèi)的肉制品市場幾乎都在做高溫肉制品性業(yè)，低溫肉制品市場卻是一片空白。祝義才抓住機會，進軍低溫肉制品市場，在合肥創(chuàng)辦了雨潤食品加工場，專做低溫火腿等肉制品。當時的市場，基本沒有太大競爭，雨潤迅速打開了市場，時至1996年，雨潤產(chǎn)值超過1.6億元，稱霸低溫肉制品性業(yè)，祝義才本人也成為了當?shù)爻雒母缓馈?/p>

　　2001年，雨潤的年營收已經(jīng)達到31億元，遠超金鑼、雙匯，行業(yè)地位不可動搖。而也就是在此時，在祝義才的帶領(lǐng)下，雨潤開始多元化發(fā)展，進軍房地產(chǎn)、金融、物流、旅行等諸多領(lǐng)域，漸漸填充商業(yè)版圖，同時也為日后的沒落埋下了伏筆。

　　起初，這些新拓展業(yè)務(wù)的發(fā)展也還算順利，尤其是國內(nèi)房地產(chǎn)市場的高速發(fā)展，帶動了雨潤的迅猛增長。2005年，雨潤融資22.7億港元，成功赴港上市;2012年，雨潤營收正是突破千億大關(guān);2014年，祝義才本人身價飆升至315億，問鼎江蘇首富。

　　但在2015年，一次忽然的變動，讓雨潤的情況急轉(zhuǎn)直下。因一次房地產(chǎn)資本運作中的違規(guī)使用，祝義才本人被采取了強制措施，群龍無首的雨潤，迅速陷入混亂。同時，早期房地產(chǎn)、金融市場布局所留下的禍根，也開始漸漸顯現(xiàn)，匱乏的資金和大量的貸款，拖垮了雨潤的資金鏈，在資金層面頻頻爆雷，遭遇了金融債務(wù)違約、訴訟仲裁等一系列的事件。

　　直至2019年，祝義才本人才重回公眾視線，重掌雨潤大旗。但彼時的雨潤，早已不復(fù)當日輝煌，失去祝義才的這幾年，虧損高達162億港元。即便是祝義才回歸，也難以在短期扭轉(zhuǎn)敗局。

　　2020年，雨潤再度巨虧20余億元，資產(chǎn)負債率高達120%。也就是說，雨潤已經(jīng)資不抵債。無奈之下，雨潤只得賣地求生，甚至連最為根本的豬圈，也紛紛被抵押。但即便如此，雨潤本身的債務(wù)仍在千億以上?？偹?，2020年10月，雨潤正式進入破產(chǎn)重組階段。

　　從目前的破產(chǎn)重組方案來看，對于300萬元以下的債務(wù)，雨潤將在5年內(nèi)還清;對于300萬以上的債務(wù)，將通過以股抵債的方式進行償還。雨潤方面承諾，將對旗下276家子公司組成“雨潤精選”證券化平臺，并在2026年之前實現(xiàn)50億利潤，2027年申請IPO，這一方案也得到了90%以上債權(quán)人的支持。

　　重組之后，雨潤將全面回歸食品主業(yè)，并積極推動生鮮連鎖和新零售轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)略。能否實現(xiàn)王者歸來，讓我們拭目以待。