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回答首先雜交2個(gè)在遺傳上有一定差異且優(yōu)良性狀能互補(bǔ)的水稻品種，然后使其能生產(chǎn)出具有雜種優(yōu)勢的第一代雜交種，即雜交水稻，它的出現(xiàn)提高了水稻的產(chǎn)量且在很大的程度上解決了中國人吃飯的問題，有效的緩解了世界性的饑餓問題，有“東方魔稻”之稱，也被當(dāng)作繼我國古代四大發(fā)明之后的第五大發(fā)明。而與普通水稻相比，雜交水稻的谷殼一般較為輕薄，種子腹部通常呈凹形，種子谷尖的顏色則多為紫色。

一、雜交水稻是什么，是如何雜交出來的

1、雜交水稻簡介

選用2個(gè)在遺傳上有一定差異、優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種進(jìn)行雜交，并生產(chǎn)出具有雜種優(yōu)勢的第一代雜交種，這便為雜交水稻。

2、雜交水稻的意義

（1）因?yàn)榕c普通水稻相比，雜交水稻的產(chǎn)量一般會高一些，因此雜交水稻在很大的程度上，解決了中國人吃飯的問題，對于解決世界性的饑餓問題一般也有一定的幫助。

（2）雜交水稻是現(xiàn)代生物技術(shù)上的重大成就，在西方世界中，它被譽(yù)為了東方魔稻，而在國際上，它又被當(dāng)作了繼我國古代四大發(fā)明之后的第五大發(fā)明。

（3）雜交水稻的出現(xiàn)，提高了水稻的產(chǎn)量并產(chǎn)生出了一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對于推動(dòng)社會的發(fā)展與國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有一定助益。

二、雜交水稻與普通水稻的區(qū)別

1、谷殼的厚度不同

（1）雜交水稻：谷殼一般比較輕薄。

（2）普通水稻：谷殼一般比較厚。

2、谷尖的顏色不同

（1）雜交水稻：一般情況下，種子谷尖的顏色多為紫色。

（2）普通水稻：一般情況下，谷尖多為無色。

3、外稃痕跡不同

（1）雜交水稻：在外稃與內(nèi)稃的交界處一般有個(gè)小圓點(diǎn)，顏色通常為黑色。

（2）普通水稻：一般沒有黑點(diǎn)。

4、種子腹部的模樣不同

（1）雜交水稻：種子的腹部一般呈凹形。

（2）普通水稻：種子的腹部一般呈直線。