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刺老芽是一種小喬木，又被叫做刺嫩芽，現(xiàn)在主要分布在東北地帶與南方，野生面積較少。隨著刺老芽越來(lái)越受歡迎，人工種植的面積也越來(lái)越大。那么刺嫩芽種植有哪些注意事項(xiàng)？附刺嫩芽種植前景！

一、刺嫩芽種植有哪些注意事項(xiàng)？

1、水分管理

刺老芽在生長(zhǎng)過(guò)程中水分管理是非常重要的一步，水分管理主要是防止春旱，刺老芽在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于水的需求是比較大的，尤其是在幼苗期的時(shí)候，為了保證苗齊苗壯，我們選擇繁殖莖的地塊盡量要離水源近些，這樣如果發(fā)生干旱，可以及時(shí)澆水。此外，還要多注意觀(guān)察天氣變化，連續(xù)多雨天要做好排水工作。

2、雜草防除

刺嫩芽在種植的第一年受到的雜草威脅是比較大的，很容易受到雜草的侵害，因此我們一定要做好除草工作。對(duì)這些雜草進(jìn)行防除一般可以應(yīng)用豆科作物應(yīng)用的殺草劑效果較好，但刺嫩芽除草應(yīng)用哪種農(nóng)藥最為有效還有待于進(jìn)一步試驗(yàn)，使用殺草劑時(shí)，要注意用量與噴灑位置，避免濃度過(guò)高抑制刺老芽的生長(zhǎng)。如果采取人工除草，那么必須注意不可傷到刺老芽根部，不然會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量以及品質(zhì)降低。等到夏季以后，刺嫩芽已長(zhǎng)到一定高度，枝葉也繁茂起來(lái)，雜草對(duì)于刺嫩芽的威脅會(huì)比較小了，這時(shí)就可以放任管理。

3、修剪整枝

刺老芽種植時(shí)還要適當(dāng)對(duì)植株較高的刺老芽進(jìn)行修剪工作，以便促進(jìn)枝條與根部的發(fā)育，提高刺老芽的產(chǎn)量。刺嫩芽剪枝原則使株高適于采收，促進(jìn)多發(fā)枝條和根系發(fā)育，提高產(chǎn)量，修剪時(shí)靠近枝條基部，留4～6個(gè)側(cè)芽，然后將植株上部剪除，防止植株徒長(zhǎng)。

4、合理追肥

刺老芽在選地整地后，要進(jìn)行施肥，一般根據(jù)種植面積來(lái)施入適量的腐熟農(nóng)家肥。此外，根據(jù)地力和生長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)進(jìn)行追肥，農(nóng)家肥及化肥均可，農(nóng)家肥可直接鋪在畦上、壟上或穴上，化肥刨坑施入覆土。

5、適時(shí)采收

當(dāng)刺嫩芽掰去頂芽后，頂芽下部的1-5個(gè)側(cè)芽或頂芽的副芽萌發(fā)，因此可以采摘多次，一般以2-3次為最適宜，注意不要多次的采摘，以免累樹(shù)。

二、刺老芽種植前景

1、刺老芽的嫩芽為食用部分，食用方法多樣?？梢陨?、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風(fēng)味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，是著名的上等山野菜，甚至被稱(chēng)為“野菜之王”。

2、刺老芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但由于連年采集，造成植株枯死，野生資源逐年破壞，產(chǎn)量逐年下降，產(chǎn)量已滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需要，所以發(fā)展刺嫩芽人工生產(chǎn)是當(dāng)務(wù)之及，因此人工栽培刺嫩芽有著十分廣闊的發(fā)展前景。

3、刺老芽一直是出口的主要野菜品種之一，而且供不應(yīng)求，深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的稱(chēng)贊。而目前人工栽培還處于起步階段，資源減少，社會(huì)需求量在增大，有著巨大的國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，高級(jí)飯店一盤(pán)刺嫩芽?jī)r(jià)值上百元。

4、刺老芽現(xiàn)在人工種植規(guī)模不大，種植前景可觀(guān)。而且刺嫩芽在自然環(huán)境中自由生長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境條件要求不高，利用種子繁殖率高，生長(zhǎng)快而且成本投入少，沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)，操作過(guò)程易掌握。

以上就是刺老芽苗的介紹，刺老芽近年來(lái)在市場(chǎng)上受到很多朋友的青睞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有食療保健作用，目前種植前景可觀(guān)。