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大家都聽說過天津的狗不理包子，那么我們就來介紹一下它吧。狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，為“天津三絕”之首，是始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間）的中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。

狗不理包子的特點

剛出屜的狗不理包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。