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回答1、種植方法：南方在2-3月播種蓮藕，北方在4-5月播種蓮藕，適合將藕種植在土質(zhì)深厚且含有豐富有機(jī)質(zhì)的粘質(zhì)土中，先對(duì)藕種進(jìn)行催芽，隨后按照藕芽的大小挖坑種植，種下后先別急著澆水，待泥土稍干后再澆水。2、如何管理：藕田前期的水位為5-6cm，中期的水位為15-16cm，后期則為淺水，同時(shí)還要注意施肥，在蓮藕的生育期一般需要追施人類尿肥2-3次并注意防治雜草和病蟲害，確保藕有一個(gè)適合的生長環(huán)境。

一、種植方法

1、種植時(shí)間

（1）一般可以在每年的3-4月播種蓮藕，但具體的播種時(shí)間需要根據(jù)地區(qū)而定。

（2）若是在比較溫暖的南方，一般可以在2-3月播種蓮藕，若是在比較冷的北方，一般可以在4-5月播種。

2、處理藕種

（1）一般可以將節(jié)數(shù)在三節(jié)以上、頂芽完整的整藕作為藕種，隨后進(jìn)行催芽。

（2）先將藕種堆積在室內(nèi)（在地面鋪好稻草），堆積的高度一般在1m左右，隨后在藕的上面覆蓋稻草。

（3）每天灑水1-2次，將溫度濕度保持在合適的位置，待藕芽長至10cm的時(shí)候，一般便可在晴好的天氣進(jìn)行播種。

3、種植

（1）選擇土質(zhì)深厚、含有豐富有機(jī)質(zhì)的粘質(zhì)土，土壤呈微酸性或者近于中性。

（2）在種植的時(shí)候，按照藕芽的大小挖好坑，隨后再進(jìn)行種植。

（3）剛種下的時(shí)候一般不宜急于澆水，通?？梢栽谀嗨愿傻臅r(shí)候適當(dāng)?shù)臐菜?/p>

二、如何管理

1、水肥管理

（1）前期將藕田中的水位保持在5-6cm，中期的時(shí)候?qū)⑺畋３衷?5-16cm，在后期的時(shí)候再放淺水。

（2）雖然藕對(duì)于肥料的需求量比較多，但不能施入過量的肥料，宜薄肥勤施。

（3）在藕的生育期一般需要追施人類尿肥2-3次，在立葉開始出現(xiàn)的時(shí)候就需要施肥1次，有5片葉子長出時(shí)再施入第2次肥，開始結(jié)藕的時(shí)候再施第3次肥。

（4）需注意一般宜在晴朗無風(fēng)的時(shí)候施肥，不宜在烈日的中午施肥。

2、田間管理

（1）在藕的生長期間，可以適當(dāng)?shù)恼粢恍┤~子和花蕾，避免葉子和花蕾吸收掉大量的養(yǎng)分，從而對(duì)藕的生長造成阻礙。

（2）注意防治病蟲害，蓮藕常見的病蟲害主要有腐敗病、褐斑病、病毒病、蓮縊管蚜、水蛆等種類。

（3）腐敗病可以用68%精甲霜錳鋅進(jìn)行防治，褐斑病可以用25%咪鮮胺＋75%百菌清進(jìn)行防治，而病毒病可以用噻蟲嗪進(jìn)行防治。

（4）蓮縊管蚜可以用50%抗蚜威WP1000-2000倍液進(jìn)行防治，而將50%西維因WP3-4斤加細(xì)土10斤撒入田中，再施石灰40-60斤一般能夠驅(qū)殺水蛆。

（5）在藕的生長期間，還要注意防治眼子草、牛毛氈、矮慈菇、三棱草、四葉萍等雜草。

（6）待藕成熟之后，一般就可以采收了。