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一、選擇品種。春播胡蘿卜，對品種的選擇十分嚴(yán)格，一定要選擇抽薹晚、耐熱性強、品種好、生長期短的中早熟品種。如紅芯四號、五號、六號－代雜種與春紅－號、二號改良品種等。

二、確定播種期。胡蘿卜發(fā)芽的最低溫度為7攝氏度，春胡蘿卜的播種期為3月中下旬至4月上旬，播種過早易發(fā)生先期抽薹，播種過晚則生長后期易遭暴風(fēng)雨造成漚根。

三、選擇地塊、整地。胡蘿卜喜土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、富含有機質(zhì)土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得當(dāng)也可以獲得較高的產(chǎn)量。春胡蘿卜栽培必須選擇地勢高、易澆易排的地塊。對粘土地，排水是否通暢，是決定栽培成功與否的重要因素之一，尤其對肉質(zhì)細嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴(yán)格。由于胡蘿卜肉質(zhì)根入土深，若耕翻太淺，土壤不夠疏松，則肉質(zhì)根易于彎曲，短小，甚至發(fā)生叉根。因此要求對土壤進行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有機肥（如使用新鮮廄肥易發(fā)生叉根），每畝施有機肥5一6立方米，如沒有有機肥，也可每畝施入5O千克復(fù)合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀，然后深耕25一3O公分，將土塊打碎作壟，壟面寬l.O一l.3米，壟溝寬O.3一O.4米，溝深O.2米左右。壟面表面表土一定要細碎、平整，以利于播種和發(fā)芽整齊。

四、精細播種：首先要注意種子的質(zhì)量和發(fā)芽率，必要時，先進行發(fā)芽實驗，以確保適宜的播種量，春播時最好先浸種，以利于出苗。天氣旱時最好將土壤灌濕漲松后，再整地播種。

五、播種方法

1、浸種：在播種的前l(fā)天下午，用37攝氏度的溫水將種子浸泡l2一l6小時，撈出后晾干一下，拌入干沙土后播種，為使撒種均勻，可適當(dāng)多摻加一些沙土。

2、播種：撒種和條播均可。覆土厚l.5公分左右。播種后用耙子耙2一3遍，使地表平整，種子上部浮土要細碎。播完后用鐵鍬背輕拍畦面，使種子與土壤結(jié)合緊密。

3、噴施除草劑：胡蘿卜一般出苗較慢，經(jīng)過浸種后，從播種到出苗需9一lO天，期間雜草往往先于苗子出土，造成荒草，因此最好播種當(dāng)天或第2天，每畝用除草劑l5O一2OOml加水5O千克噴酒畦面，對主要雜草的防除率可達8O一9O%。

4、澆灌：播種后，如果不下雨，一定在播種的當(dāng)天順溝澆水，否則會影響出苗率。澆水時候要使水從下往上滲，以保持土表濕潤，還可防止下雨使土壤板結(jié)造成出苗困難。播后9天胡蘿卜幼苗即將露土之前將地膜撤掉。

六、田間管理：由于春胡蘿卜生長前期和中期，氣溫都比較適宜其生長，因此春胡蘿卜地上部分往往比較旺盛，易造成地上部和地下部營養(yǎng)分配失調(diào)而影響產(chǎn)量。春胡蘿卜苗期必須進行間苗和中耕，一般應(yīng)進行2一3次間苗，將過密的劣苗及病株去掉，在幼苗l一2片真葉時進行第一次間苗。幼苗4一5片真葉時進行第2次間苗（或定苗）。定苗行距為lO一l5公分見方。間苗時最好采用掐苗的方法，以防間苗時松動土壤，造成根系損傷，引起死苗、叉亙，影響產(chǎn)量及品質(zhì)。在地上部旺盛生長期要適當(dāng)控制水分，進行中耕蹲苗，防止因苗葉部徒長而影響肉質(zhì)根生長。

肉質(zhì)根膨大期是胡蘿卜生長最快的時期，也是對水分需求最多的時期，必須充分的補充水分，澆水最好在早晚進行。胡蘿卜一般追肥2一3次，第1次在定苗前后期進行，以后隔2O天左右追施第2或第3次肥。

七、病蟲害防治：春胡蘿卜病蟲害較少，據(jù)觀察除了苗期有小地老虎危害以外，基本無其他病蟲害。對付小地老虎（俗名土蠶），可用敵百蟲、辛硫磷與炒香的油餅、麥麩或萵筍葉配制成毒餌，于傍晚前撒于田間。