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　　跟著商品豬胴體瘦肉率的進(jìn)步，挑選高瘦肉率會(huì)進(jìn)步氟烷靈敏基因的頻率，伴跟著豬應(yīng)激靈敏反響及PSE肉、DFD肉的出現(xiàn)，給養(yǎng)豬業(yè)形成了嚴(yán)重?fù)p失。

　　氟烷靈敏基因較多地存在于皮特蘭與比利時(shí)和德國(guó)長(zhǎng)白豬等豬群中。

　　雖然皮特蘭豬由于應(yīng)激靈敏緣由并沒(méi)有被很多引種，但近幾年臺(tái)系杜洛克作為終端父本被很多應(yīng)用于養(yǎng)豬出產(chǎn)。

　　據(jù)專家估量臺(tái)系杜洛克富含皮特蘭血緣，比利時(shí)長(zhǎng)白由于其外型優(yōu)良而被很多推行，所以，“洋三元”雜交組合商品豬應(yīng)激歸納征較杰出地存在。

　　降低豬應(yīng)激歸納征的影響應(yīng)從遺傳、環(huán)境和辦理多方面采納歸納辦法。

　　1、加強(qiáng)種豬選育，篩選應(yīng)激靈敏個(gè)別 由于市場(chǎng)導(dǎo)向的作用，中國(guó)養(yǎng)豬出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者十分專心于種豬的體型表面。

　　而且父系、母系以相同規(guī)范進(jìn)行挑選，一味尋求體型好，瘦肉率高。

　　結(jié)果就把體型好、瘦肉率高、氟烷靈敏基因頻率很高的皮特蘭、臺(tái)系杜洛克、比利時(shí)長(zhǎng)白等品系一起作為父系和母系安排雜交出產(chǎn)，致使商品豬瘦肉率雖高，但產(chǎn)仔數(shù)削減，運(yùn)送進(jìn)程死亡率和PSE肉份額較高。

　　嚴(yán)重影響?zhàn)B豬出產(chǎn)成果的進(jìn)一步進(jìn)步。

　　在親本挑選時(shí)盡可能避免殘次商品豬肉。

　　終端父本對(duì)商品豬群的影響很大，排選時(shí)應(yīng)分外穩(wěn)重。只要在母本被證實(shí)歸于純合氟烷陰性豬時(shí)，才能夠思考選用氟烷陽(yáng)性率高的種類作父本，由于其子孫必定為氟烷陰性并將母本杰出的繁衍功能和肉質(zhì)與父本的高產(chǎn)肉功能和腿臀飽滿的特色結(jié)合起來(lái)。

　　2、改善養(yǎng)殖辦理，削減應(yīng)激 外界環(huán)境不良要素是畜牧出產(chǎn)中的首要應(yīng)激源，改動(dòng)能導(dǎo)致應(yīng)激的出產(chǎn)技術(shù)（如頻頻轉(zhuǎn)群、高密度養(yǎng)殖、不運(yùn)動(dòng)等），改善養(yǎng)殖辦理（如嚴(yán)厲操作規(guī)程、確保日糧養(yǎng)分平衡、創(chuàng)造適合小氣候、轉(zhuǎn)群裝運(yùn)時(shí)禁止抽打豬只等），是避免應(yīng)激的有用辦法。例如，北美養(yǎng)豬業(yè)正在迅速轉(zhuǎn)向“斷奶～肥育”一段式養(yǎng)殖技術(shù)。

　　在這一系統(tǒng)中，斷奶時(shí)體重4～5千克的豬（通常在17日齡）被置于全條板地上的圈內(nèi)，就在該圈一向養(yǎng)殖到體重115～120千克屠宰時(shí)停止。

　　這樣不轉(zhuǎn)圈、不并群，仔豬成活率高，增重快，其緣由就是削減轉(zhuǎn)群等養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)激；但一段養(yǎng)殖需加大豬舍建筑面積，這種養(yǎng)殖技術(shù)在中國(guó)是否能獲得最好效益還有待于研討。

　　3、特別出產(chǎn)期間，運(yùn)用藥物避免 應(yīng)激的藥物避免和醫(yī)治是簡(jiǎn)潔有用的方法，在出產(chǎn)實(shí)踐中被廣泛選用。所運(yùn)用的藥物首要是鎮(zhèn)靜劑（如氯丙嗪、利血平、安靖等）、參加三羧酸循環(huán)的物質(zhì)（如琥珀酸、蘋(píng)果酸類）、維生素類（維生素E、維生素C、復(fù)合維生素）、微量元素（如硒）、減輕中毒的藥物（如小蘇打等）、激素類（如腎上腺皮質(zhì)激素）等，還有報(bào)導(dǎo)證實(shí)：延胡索酸、桿菌肽鋅也有顯著的抗應(yīng)激作用。

　　運(yùn)用上述藥物一般是在能夠意料的應(yīng)激（如斷奶、轉(zhuǎn)群、避免注射、運(yùn)送等）之前選用，如注射氯丙嗪對(duì)避免宰前應(yīng)激導(dǎo)致的豬肉質(zhì)量降低有顯著作用。

　　有人報(bào)導(dǎo)運(yùn)用延胡索酸避免豬應(yīng)激時(shí)，可按每千克體重100毫克混入飼料喂給；母豬分娩前后投藥繼續(xù)10～15天；重生仔豬出生后4～5天和15～20天連續(xù)投藥，斷奶前后繼續(xù)10～15天投藥；分群、轉(zhuǎn)群和接種前后繼續(xù)7～10天投藥，作用較好。

　　藥物防治雖能獲得較好作用，但某些藥物常常運(yùn)用，有可能形成在豬體內(nèi)蓄積，并經(jīng)過(guò)肉品影響人的健康，相同應(yīng)導(dǎo)致大家的重視。