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　　是不是最近流行玩“高級(jí)黑”？--央視批評(píng)咖啡太貴，而人民日?qǐng)?bào)君轉(zhuǎn)發(fā)了農(nóng)業(yè)部的試驗(yàn)：說豬試吃轉(zhuǎn)基因大米90天，很安全，皮毛順滑無疾無患，鑒于豬的生理與食性和人類相似，能更大程度反映轉(zhuǎn)基因大米對(duì)人類的安全性。

　　據(jù)《新京報(bào)》消息 日前，61名院士請(qǐng)求轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化，讓轉(zhuǎn)基因食品安全再次引發(fā)關(guān)注。記者從農(nóng)業(yè)部獲悉，下一步農(nóng)業(yè)部將加大科普宣傳，為我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用營(yíng)造良好輿論環(huán)境，并加快轉(zhuǎn)基因生物管理法規(guī)修訂。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授、院長(zhǎng)羅云波說，不論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，都把發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為占領(lǐng)未來農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)和推動(dòng)新一輪農(nóng)業(yè)科技革命的重要力量。羅云波說，從國(guó)際上看，全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發(fā)展到2012年的1.7億公頃。截至2012年底，全球59個(gè)國(guó)家和地區(qū)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)口用于食品、飼料或種植。其中，已有28個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)了25種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。因此，這不是一個(gè)科學(xué)技術(shù)問題，是一個(gè)普通消費(fèi)者知情權(quán)和自由選擇權(quán)的問題。目前最大的問題是，對(duì)轉(zhuǎn)基因有疑慮的聲音得不到充分的表達(dá)，挺轉(zhuǎn)基因單方面的勢(shì)力比較大。

　　21日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院黃昆侖教授表示，其負(fù)責(zé)的轉(zhuǎn)BT基因抗蟲大米的豬喂養(yǎng)試驗(yàn)已完成，結(jié)果顯示，轉(zhuǎn)BT基因抗蟲水稻與非轉(zhuǎn)基因大米對(duì)豬具有同樣的營(yíng)養(yǎng)和安全性。

　　為什么采用豬做試驗(yàn)？黃昆侖解釋，在營(yíng)養(yǎng)和毒理方面，豬胃腸道消化過程與人極為相似，可用于研究藥物在體內(nèi)的動(dòng)力學(xué)變化，而其生理性和雜食性與人的相似性，也有助于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究。因此，采用豬做試驗(yàn)?zāi)芨蟪潭确从吵鲛D(zhuǎn)基因大米對(duì)人類食用的安全性。

　　“試驗(yàn)用豬在90天喂養(yǎng)期間，無中毒或死亡現(xiàn)象，皮毛順滑，行動(dòng)靈活，飲食正常，生長(zhǎng)發(fā)育狀況良好。”黃昆侖在對(duì)記者的回復(fù)中表示。

　　人們對(duì)轉(zhuǎn)基因的安全性一直眾說紛紜，是該做點(diǎn)試驗(yàn)，但別拿豬跟人比哦，科學(xué)不科學(xué)先不說，首先傷害了民眾的感情，生理結(jié)構(gòu)和人相似的物種多了，比如猴子猩猩，咋就輪到了豬？這算是罵人么？

　　就算拋開感情因素，從經(jīng)驗(yàn)常識(shí)來看，豬的耐受性也比人類狠多了，由豬而推人，科學(xué)上真能站得住腳么？

　　豬向來以堅(jiān)強(qiáng)著稱，人挨上一悶棍就倒，豬不會(huì)；人失血三成就會(huì)死，而豬快把血放干了還能嚎叫；人吃點(diǎn)不干凈的就要跑肚拉稀，豬常年吃泔水都茁壯成長(zhǎng)，里面別說霉的臭的，連手紙濃痰都有，豬兒們大口吸溜啥事兒沒有，照樣歡蹦亂跳皮毛順滑——人跟豬能比么？

　　哪位專家敢說豬吃了沒事就能證明人吃了也沒事？不妨親自下豬圈去吃半年泔水，看還能不能“皮毛順滑”？

　　當(dāng)然，咱不懂科學(xué)，但科學(xué)家也不要以為自己是科學(xué)家就能輕易糊弄外人——豬到底和人相似到什么程度，說詳細(xì)點(diǎn)，既然是用來說服外行的，就要給外行解釋個(gè)明白；整個(gè)試驗(yàn)報(bào)告和數(shù)據(jù)如何，拿出來曬曬，別說咱看不懂，總有人能看懂，而大眾就看你敢不敢曬，科學(xué)界造假的事兒多了，別只甩出一個(gè)結(jié)論，經(jīng)不起細(xì)曬的試驗(yàn)，我們有權(quán)不信。

　　轉(zhuǎn)基因是個(gè)大事兒，國(guó)外爭(zhēng)論很多年了，至今還在爭(zhēng)論，說明并沒有取得壓倒性的成果。這樣的大事兒需要爭(zhēng)論，否則推廣起來容易，一旦出事兒想往回收就難了，所以做決策前最好充分爭(zhēng)論，辯明白了再推進(jìn)不遲。而我國(guó)介入相關(guān)話題甚晚，別說充分的爭(zhēng)論，現(xiàn)在連基本對(duì)稱的信息都沒有，恐怕還不是決策的時(shí)機(jī)。

　　有人總拿糧食安全、甚至未來先機(jī)說事兒，一直很不理解，不就是個(gè)種子么？有地就能種，一年就能熟，晚一步就會(huì)餓肚子么？我們不信。到底為啥這么猴急？真的是怕民眾餓肚子？還是怕某些公司丟掉了商機(jī)？

　　在科學(xué)界尚未有定論的情況下，負(fù)責(zé)任的官方最好不要輕易選邊，要選也只能選令所有人放心的邊，寧可保守，不應(yīng)冒進(jìn)。我國(guó)已經(jīng)解決了溫飽問題，也存下一些錢，糧食不夠吃還可以進(jìn)口，沒有理由認(rèn)為明天就會(huì)發(fā)生危機(jī)，而值得拿無可挽回的生態(tài)環(huán)境來冒險(xiǎn)。

　　相關(guān)科學(xué)實(shí)驗(yàn)不是不可以搞，但請(qǐng)?jiān)诳陀^中立的前提下認(rèn)真探索，不要輕易以官方名義發(fā)出傾向性通告，而令民眾不安。

　　90天試驗(yàn)根本不算長(zhǎng)，人們要吃就是一輩子；試驗(yàn)一個(gè)動(dòng)物也根本不能算足夠，何況是皮糙肉厚的豬堅(jiān)強(qiáng)，這樣的笑話有點(diǎn)嚇人，還有點(diǎn)侮辱人格，是存心的不？