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我國各地生豬和豬肉成交量加大 全國豬肉需求及世界交易量

更新時間:2022-07-06 02:14:58作者:佚名

我國各地生豬和豬肉成交量加大 全國豬肉需求及世界交易量

  全國大部分地區(qū)豬價呈現(xiàn)上揚態(tài)勢,豬價上漲態(tài)勢有所放緩,由于本周天氣溫度明顯轉(zhuǎn)好,上周受疫情影響的地區(qū)地區(qū)的生豬市場出欄速度也開始放緩,養(yǎng)殖戶壓欄心理逐步增強。

  本周地區(qū)的生豬市場價格上漲明顯的地區(qū)是西南地區(qū),當?shù)厥称菲髽I(yè)地區(qū)的生豬市場收購價格明顯上漲。

  其中東北市場遼寧、吉林、黑龍江本周地區(qū)的生豬市場走勢為小幅震蕩上揚;華東市場安徽省、福建省、浙江省、江蘇省、山東省本周地區(qū)的生豬市場價格震蕩上揚;

  華中市場江西省、河南省、湖南省本周地區(qū)的生豬市場價格小幅上揚,分別較上周漲0.08元/公斤、0.22元/公斤、0.16元/公斤;湖北省地區(qū)的生豬市場價格震蕩調(diào)整,較上周跌0.04元/公斤。

  華南市場廣西省、廣西省本周地區(qū)的生豬市場價格走勢為小幅上揚,分別較上周漲0.20元/公斤、0.15元/公斤。

  西北市場陜西、甘肅、新疆本周地區(qū)的生豬市場走勢為震蕩上揚,分別較上周漲0.02元/公斤、0.13元/公斤、0.06元/公斤。

  西南市場重慶市、四川省、云南省、貴州省本周地區(qū)的生豬市場走勢為小幅上揚,分別較上周漲0.26元/公斤、0.29公斤、0.21元/公斤、0.17元/公斤。

  由于市場供給充足,雖然各地市場地區(qū)的生豬市場和豬肉成交量不斷放大,但價格上漲幅度十分緩慢。各地區(qū)豬農(nóng)“壓欄”待售現(xiàn)象明顯,后期豬肉價格或?qū)⒊霈F(xiàn)繼續(xù)小幅上漲,大雪節(jié)氣前后將會迎來豬肉銷售的最高峰。豬農(nóng)的惜售心理可以理解,但也需要理性出欄,可將地區(qū)的生豬市場有序出欄。

  上周受疫情影響的地區(qū)本周開始好轉(zhuǎn),地區(qū)的生豬市場出欄速度有所放緩,養(yǎng)殖戶壓欄心理有所加強。目前地區(qū)的生豬市場價格雖比去年同期要偏高,但去年同期地區(qū)的生豬市場價格漲幅明顯優(yōu)于現(xiàn)在,今年的地區(qū)的生豬市場漲勢滯后性主要由于兩個原因造成:

  1、今年天氣溫度比去年同期要高,并不是腌制臘肉高峰期的最佳時刻;

  2、年中的兩次國家收儲政策,讓國家儲備肉儲存了一定量的肉類食品,也造成了年中淡季不淡的局面。

  全國地區(qū)的生豬市場均價維持在15.7元/公斤左右震蕩調(diào)整近一周。

  南方市場多地臘肉腌制工作開始啟動,終端消費得以提振,豬價漲勢較北方強;北方地區(qū)豬價除東北市場依然弱勢調(diào)整以外,華北市場也出現(xiàn)小幅上調(diào),主要是局地受疫情干擾,出欄量仍呈上升趨勢。

  從需求方面來看,未來受元旦、春節(jié)效應(yīng)提振,企業(yè)收購量會短暫提升,豬價仍有上漲空間,但是,若地區(qū)的生豬市場疫情未得到有效的緩解,毛豬上市量依然會造成短期過剩狀態(tài),對豬價上漲形成不利。

  另外,據(jù)有關(guān)消息稱,目前局部地區(qū)儲備肉發(fā)放工作已陸續(xù)啟動,這將成為短期內(nèi)限制豬價漲幅的另一利空因素。

  今日東北豬價繼續(xù)疲軟,南方豬價繼續(xù)小幅震蕩態(tài)勢,全國豬價走勢繼續(xù)呈現(xiàn)南高北低態(tài)勢。

  上周末迎來冬至日,消費也迎來一年當中的傳統(tǒng)需求高峰期,而供給方面也迎來出欄高峰期,受南方腌制臘肉和北方殺年豬現(xiàn)象影響,整體消費需求也呈現(xiàn)著南高北低的態(tài)勢。

  前段時間刺激東北地區(qū)半個月跌跌不休的元兇便是疫情影響引起的超大豬拋售,眼下已經(jīng)進入全年最冷的季節(jié),疫情高發(fā)牽掛著養(yǎng)殖戶的心,從區(qū)域上來看,疫情影響區(qū)域呈現(xiàn)北強南弱的態(tài)勢。

  望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變,及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),適時出欄。

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