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隨著大家對(duì)猴頭菇價(jià)值進(jìn)一步的了解，對(duì)它的需求量也是在逐步增加的。在這樣一個(gè)情況下，猴頭菇的種植面積也在不斷地增加，同時(shí)也就加入了很多的新手種植戶，他們?cè)诜N植的過(guò)程中可能會(huì)遇到一些比較簡(jiǎn)單的問(wèn)題，比如說(shuō)不知道如果采收猴頭菇、不知道什么時(shí)候采收、不知道如何貯藏等，那么下面就由小編來(lái)告訴大家吧。

1、采收時(shí)間

猴頭菇一年可以種植三茬，那么我們不能說(shuō)它一定是什么時(shí)候進(jìn)行采收的，因?yàn)槊恳徊绶N植的時(shí)間都不同。還有就是不同地區(qū)種植的猴頭菇，它的采收時(shí)間也是不統(tǒng)一的。一般情況下猴頭菇子實(shí)體到采收的時(shí)間一般是十五到二十五天，所以我們?cè)谒訉?shí)體形成之后半個(gè)月左右進(jìn)行采收就是最佳的采收時(shí)間。如果采收過(guò)早或采收過(guò)晚，都會(huì)影響猴頭菇的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2、采收方法

我們一般都是使用彎形力刀來(lái)進(jìn)行采收，當(dāng)然也可以用其他的刀具來(lái)進(jìn)行次啊手，但刀刃一定要鋒利，否則會(huì)影響下茬的正常生長(zhǎng)。在采收的時(shí)候一定要輕拿輕放，不能用力過(guò)猛，不能使用袋子來(lái)裝猴頭菇，最好是使用受力面積大的工具，比如說(shuō)木箱、竹籃等。還有就是在采收的時(shí)候菌腳不能留的太長(zhǎng)，最好是保留一厘米左右，如果太長(zhǎng)的話，否則容易感染，影響下茬猴頭菇的生長(zhǎng)。

3、貯藏方法

猴頭菇最常見的一種貯藏方法那就是進(jìn)行烘干加工，成為干品猴頭菇，這樣它的保存時(shí)間就大大延長(zhǎng)了；而烘干之后的猴頭菇也需要用袋子密封保存，否則也容易發(fā)霉。其次就是采用鹽漬的方式進(jìn)行保存，放入瓷缸中保存。還有就是放入冰箱中冷凍、用保鮮膜包裹好放入冰箱中冷藏等。這些都是比較常見的用來(lái)貯藏猴頭菇的方法。

猴頭菇在市場(chǎng)上別越來(lái)越多的人認(rèn)可，那么對(duì)它之后的發(fā)展也是有很大的推動(dòng)作用的。那么我們?cè)诜N植猴頭菇的時(shí)候，適時(shí)的進(jìn)行采收，這樣才能保證猴頭菇的質(zhì)量，同時(shí)在采收之后，我們還的了解它的貯藏方法，如果不能很好的貯藏，在沒(méi)賣出去之前，損失就會(huì)比較大了。

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