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親魚培育可以專池培育，也可以套養(yǎng)培育。專池培育的池塘要求進(jìn)、排水方便，池水清新，溶氧量高，呈中性或微堿性。每到年底收獲成魚時，挑選體質(zhì)好、個體大、體色好、無損傷、無病害的加州鱸魚作為后備親魚，放人專池培育，每畝放養(yǎng)300-400尾。培育期間以投喂小魚、小蝦為主，每日投喂量約為親魚體重的3%-5%。每隔一段時間可向池中放一些抱卵蝦，讓其繁殖幼蝦供親魚捕食，使培育池中經(jīng)常保持餌料充足，以滿足親魚性腺發(fā)育對營養(yǎng)的需要。加州鱸魚不耐低溶氧，易浮頭，當(dāng)池水水質(zhì)變濃，透明度低于20cm時，就須及時換注新水，悶熱雷雨季節(jié)，要經(jīng)常增氧，親魚浮頭會延緩性腺發(fā)育。

冬季，親魚塘要定期沖注清水，保持水質(zhì)清新，有利于性腺發(fā)育。2月開始，即可起捕，選擇成熟親魚進(jìn)行人工繁殖。套養(yǎng)培育，即將加州鱸親魚套養(yǎng)在草魚親魚池中，因為草魚親魚池一般水質(zhì)條件較好，溶氧量較高，在注換新水和投喂水草的同時，會帶進(jìn)一些野雜魚蝦，這恰好是加州鱸親魚的餌料。一般每只池套養(yǎng)5-10組，不宜過多。

冬季要將加州鱸魚捕出集中到專池，以便于越冬管理。以上兩種培育親魚方法各有利弊，專池培育的優(yōu)點是比較集中，便于管理，親魚性腺發(fā)育整齊，翌春繁殖產(chǎn)卵時間較為一致，缺點是飼料來源比較困難。套養(yǎng)培育的優(yōu)點是飼料成本低，可利用池塘內(nèi)野雜魚類作為餌料，缺點是親魚性腺發(fā)育早遲不一，難于短期集中產(chǎn)卵。

成熟時期的加州鱸魚親魚雌雄差異較明顯。雌魚腹部柔軟、膨大，卵巢輪廊明顯，上下腹大小均勻，腹部朝上中央下凹，生殖孔肛門微紅，稍凸出。雄親魚輕輕壓擠腹部有乳白色精液流出，并可以在水中自流散開。從外觀上看，體大、健康活潑的成熟個體都可挑選用于人工繁殖。