北京市“放心肉”食品聯(lián)盟由北京肉類食品協(xié)會、北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)起，以“放心肉”工程試點屠宰企業(yè)、批發(fā)市場和連鎖超市為成員。
京城超市放心肉追溯查詢終端走訪記《放心肉能否放心》。記者從北京市商務委了解到，北京市“放心肉”食品聯(lián)盟17日正式成立。
聯(lián)盟覆蓋6家生豬定點屠宰企業(yè)、5家批發(fā)市場及附屬500個零售終端和17家大中型連鎖超市362家門店，市民可在700臺多媒體終端上查詢自己所購肉品的養(yǎng)殖地、屠宰廠家、進店時間等信息。
通過“一豬一碼”等高科技手段，北京實現(xiàn)了肉品的正向跟蹤、反向追溯，并且在全國率先實現(xiàn)片豬肉個體追溯。
