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波浪式栽培模式是在鋪料播種時，將床面的培養(yǎng)料，鋪成一種起伏不平的波浪狀。此種栽培模式的平面與平面栽培床面相比，出菇面積可增加5O%以上。在排除料內(nèi)有害氣體、調(diào)控料溫等方面均優(yōu)于平面栽培法。在不增加任何投資的前提下，單位面積產(chǎn)量可提高3O%一4O%。

實施方法：生產(chǎn)前期的配料、發(fā)酵、栽培場地的整理、消毒和栽培后期的各項管理工作等生產(chǎn)程序與常規(guī)栽培方法相同，不同點在于：

一是箱面寬度設(shè)計為l.2m,有利于提高普通農(nóng)用薄膜的利用率。

二是采用分層播種，即2層料2層種，可加快發(fā)菌速度。

三是在鋪料播種時，光在箱面按等距離縱向鋪成3O公分寬的3條料，料厚lO公分牞中間留出2條l5公分寬的空隙暫不鋪料。料面稍整平后，播上用種量l/3的菌種，然后在料面再鋪一層l5公分厚的料，同時將須留的中隙處鋪料3公分厚，隨即將料面整理成龜背形，使其形成波峰和波谷，波峰高22公分,波行底寬l5公分,最后將剩余的2/3菌種均勻地播滿料面，用木板輕輕拍平，蓋上薄膜、草簾，保溫保濕，進(jìn)行發(fā)菌管理。經(jīng)過l5一2O天，菌絲長入料內(nèi)l/2或2/3時，及時覆蓋經(jīng)人工改良后的覆土。覆土?xí)r，波峰、波谷的覆土厚度均應(yīng)達(dá)到5公分厚，覆土后l5一l8天在波峰和波谷各處即可大量出菇。