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　　美媒稱，在豬肉消費(fèi)大國(guó)中國(guó)，上市的豬肉數(shù)量太少，從而導(dǎo)致該國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格飆升并趕忙找求從美國(guó)和其他地方進(jìn)口豬肉來(lái)填補(bǔ)缺口。

　　豬肉是從午餐水餃到麻婆豆腐等一切食品的關(guān)鍵配料，中國(guó)的豬肉價(jià)格在過(guò)去的一年里上漲了48%。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)字，在截至4月2日的一周里，豬肉均價(jià)為每公斤25.67元人民幣，高于去年同期的價(jià)格(17.35元人民幣)。

　　報(bào)道稱，從中國(guó)11日公開(kāi)的最新通脹數(shù)據(jù)中可以感受到豬肉價(jià)格的高企。3月份的居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.3%，漲幅與上一個(gè)月持平，其中食品價(jià)格上漲7.6%，這是由豬肉和蔬菜價(jià)格上漲造成的。根據(jù)荷蘭合作銀行發(fā)布的數(shù)據(jù)，在用來(lái)計(jì)算居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)的一籃子貨物和服務(wù)的價(jià)格中，豬肉的權(quán)重依然很高，約為3%。

　　中國(guó)是世界上最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，該國(guó)的豬肉價(jià)格比世界上其他地方要高。

　　中國(guó)2月份的豬肉進(jìn)口量同比增長(zhǎng)76%，1月份的增幅為56%。分析人士說(shuō)，預(yù)計(jì)進(jìn)口強(qiáng)勁的局面將保持到今年下半年。

　　報(bào)道稱，美國(guó)是受益者。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)字，美國(guó)2月份對(duì)中國(guó)的豬肉出口環(huán)比上升38%，至15925噸。這是自2014年3月以來(lái)的最高月度水平。

　　但是，出口量大增并不盡全是中國(guó)近期的豬肉短缺局面造成的。自從北京在去年10月廢除對(duì)14家美國(guó)豬肉加工廠和庫(kù)房的限制以來(lái)，更多的美國(guó)豬肉得以出口到中國(guó)。2014年，中國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)稱在美國(guó)進(jìn)口豬肉中發(fā)明瘦肉精，隨后出臺(tái)上述禁令。

　　斯坦納咨詢集團(tuán)盡職人萊恩·斯坦納說(shuō)，由于中國(guó)是需求如此之大的豬肉買家，因此哪怕它從美國(guó)采購(gòu)的豬肉數(shù)量?jī)H增添幾個(gè)百分點(diǎn)，也會(huì)對(duì)面向美國(guó)消費(fèi)者的豬肉供應(yīng)量產(chǎn)生碩大影響。該集團(tuán)預(yù)計(jì)美國(guó)2016年對(duì)中國(guó)的豬肉出口量將比上一年增添約55%。

　　與此同時(shí)，在芝加哥商品交易所規(guī)模達(dá)80億美元的瘦肉豬市場(chǎng)上，當(dāng)前的瘦肉豬期貨價(jià)格已經(jīng)比年初上漲了12%。

　　今年1月，歐洲——世界最大的豬肉出口者——對(duì)中國(guó)的豬肉出口量激增78%，至116574噸。這對(duì)歐洲來(lái)說(shuō)是及時(shí)雨：今年的價(jià)格下跌了10.1%，歐洲在2014年由于制裁失去俄羅斯這個(gè)市場(chǎng)后，目前仍未擺脫供過(guò)于求的狀況。

　　報(bào)道稱，從歷史上看，中國(guó)的豬肉價(jià)格向來(lái)反重?zé)o常。過(guò)去12個(gè)月的大幅上漲令豬肉市場(chǎng)措手不及。

　　匯豐銀行經(jīng)濟(jì)學(xué)家王然說(shuō)，信息渠道更暢通這一點(diǎn)令養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場(chǎng)能更快地對(duì)供應(yīng)需求作出反應(yīng)，但“這一次，人們對(duì)豬肉價(jià)格太悲觀了，去庫(kù)存規(guī)模是碩大的”。

　　報(bào)道稱，本次豬肉價(jià)格高企前的利潤(rùn)降低導(dǎo)致許多養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬。這造成庫(kù)存減少。惟獨(dú)當(dāng)豬肉價(jià)格至少相當(dāng)于糧食價(jià)格的6倍時(shí)，養(yǎng)殖戶才干不賠本?，F(xiàn)在，中國(guó)官方數(shù)據(jù)顯示，這個(gè)倍數(shù)已經(jīng)達(dá)到了可觀的9.13倍。

　　其他養(yǎng)殖戶則迫于更加嚴(yán)厲的環(huán)保規(guī)定而放棄養(yǎng)豬。而今年早些時(shí)候的一場(chǎng)疫情讓仔豬數(shù)量大幅減少。

　　荷蘭合作銀行資深行業(yè)分析師潘晨軍說(shuō)：“生豬和母豬的數(shù)量潞傍減少，2月份，這一數(shù)字依然在減少。”

　　但是，中國(guó)農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人葉貞琴本月7日在一個(gè)新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，隨著生豬出欄的逐漸增添，豬價(jià)將逐漸趨穩(wěn)。

　　報(bào)道稱，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，仔豬成活率將增添。此外，許多大企業(yè)都有擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)備。預(yù)計(jì)這將令豬肉價(jià)格在未來(lái)數(shù)月企穩(wěn)，興許還會(huì)令肉價(jià)在接近年末時(shí)降低。從事養(yǎng)豬行業(yè)研究的網(wǎng)的首席分析師馮永輝說(shuō)：“我們預(yù)計(jì)價(jià)格將在接近年末時(shí)下降約15%，因?yàn)橄奶斐錾淖胸i存活率更高，這意味著到今年第三或第四季度，價(jià)格會(huì)由于供應(yīng)充沛而下降?！?/p>