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番荔枝為熱帶水果，別稱釋迦果、賴球果、佛頭果等，果實(shí)的大小與石榴相近，成熟果呈淡綠黃色，因其外形特點(diǎn)，外表被以多角形小指大之軟疣凸起，鮮食香甜，風(fēng)味甚佳，具有極高的食用價(jià)值，下面我們就一起來看一看番荔枝什么時(shí)候成熟吧！

番荔枝什么時(shí)候成熟？

番荔枝花期在5～6月，成熟期在6月份到11月份，原產(chǎn)于熱帶美洲，最初由荷蘭引入，據(jù)明朝沈光文有“釋迦果”詩可證最遲在明鄭時(shí)期已引進(jìn)，于臺(tái)南一帶種植，然后擴(kuò)展于中南部，但僅小面積種植，在廣東、廣西、海南、云南福建等地也有種植。

番荔枝怎么挑選最好？

1、新鮮番荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷，如果番荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明番荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的番荔枝。

2、選購時(shí)應(yīng)挑選果實(shí)大、鱗目大、果形圓的番荔枝，如果買回后不用立即食用的話，要選擇稍許硬一些的，表皮的凸起如果有磨損的對食用是沒有大礙的，因?yàn)槌缘氖瞧鋬?nèi)部的果肉。如果要立即吃的話，就可以選擇有小裂口、軟一些的，這種就是熟了的番荔枝。

3、挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好的番荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性，如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會(huì)很甘甜。

番荔枝的功效與作用

1、延緩肌膚衰老：釋迦果含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

2、通腸排便：釋迦果纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

3、降低血糖：釋迦果具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

4、抗癌：從1970年開始，專家們就針對釋迦果進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

5、促進(jìn)兒童生長發(fā)育：釋迦果果實(shí)是一種營養(yǎng)非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，賴氨酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素，可促進(jìn)膠原組織的合成，對促進(jìn)兒童生長有作用。

6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性：釋迦果果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。

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