基本信息
中文學(xué)名：
芭蕉拼音：bā jiāo 拉丁學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill. 'Tortuosa'別 稱：甘蕉、天苴、板蕉、牙蕉、大葉芭蕉、大頭芭蕉、芭蕉頭、芭苴 門：被子植物門綱：?jiǎn)巫尤~植物綱 目：芭蕉目亞 目：科：芭蕉科亞科：芭蕉亞科族：屬：芭蕉屬
形態(tài)特征
芭蕉是多年生草本植物。植株高2.5-4 米。葉片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-3 米，寬25-30 厘米，先端鈍，基部圓形或不對(duì)稱，葉面鮮綠色，有光澤;葉柄粗壯，長(zhǎng)達(dá)30 厘米?；ㄐ蝽斏?， 下垂;苞片紅褐色或紫色;雄花生于花序上部，雌花生于花序下部; 雌花在每苞片內(nèi)約10-16 朵，排成2 列;合生花被片長(zhǎng)4-4.5 厘米，具5 (3+2) 齒裂，離生花被片幾與合生花被片等長(zhǎng)，
頂端具小尖頭。漿果三棱狀，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-7 厘米，具3-5 棱，近無柄，肉質(zhì)，內(nèi)具多數(shù)種子。種子黑色，
具疣突及不規(guī)則棱角，寬6-8 毫米。
生長(zhǎng)習(xí)性
芭蕉原產(chǎn)日本琉球群島，我國(guó)臺(tái)灣可能有野生，秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭園及農(nóng)舍附近。
藥用價(jià)值
芭蕉葉：甘淡，寒。入心、肝二經(jīng)。清熱，利尿，解毒。治熱病，中暑，腳氣，癰腫熱毒，燙傷。
芭蕉花：性涼，味淡?；弟泩?jiān)，平肝，和瘀，通經(jīng)。治胸膈飽脹，脘腹痞疼，吞酸反胃，嘔吐痰涎，頭目昏眩，心痛怔忡，婦女經(jīng)行不暢。
芭蕉根：味甘，大寒。清熱，止渴，利尿，解毒。治天行熱病，煩悶，消渴，黃疸，水腫，腳氣，血淋，血崩，癰腫，疔瘡，丹毒。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芭蕉可以吃，芭蕉與香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，從中醫(yī)角度講，都有潤(rùn)腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。
芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質(zhì)、硒等微量元素及多種化合物成分，藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)豐富。研究人員采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法對(duì)芭蕉根的化學(xué)成分進(jìn)行定性實(shí)驗(yàn)，水提物中含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、有機(jī)酸、皂苷等物質(zhì)；
醇提物中含蒽醌、黃酮、香豆素、酚類、強(qiáng)心苷、蛋白質(zhì)、氨基酸等化學(xué)物質(zhì)；石油醚提取物中含有揮發(fā)油、甾體、油脂、內(nèi)酯及香豆素等親脂性成分并確定芭蕉根中含有氰苷。
