芝麻種子含油分55%,除供食用外,又可榨油,油供食用及婦女涂頭發(fā)之用,亦供藥、用,作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑白二種之分,黑者稱黑脂麻,白者稱為白脂麻;黑脂麻為含有脂肪油類之緩和性滋養(yǎng)強壯劑,有滋潤營養(yǎng)之功,對于高血壓也有治療的功效。
合理追肥:在芝麻的花期追肥能促進芝麻的花芽分化,可以采用地面和葉面噴施相結(jié)合的施肥方法,一般土壤報肥力較好的地塊,在初花期施一次尿素即可,而如果地力較差的地塊則需要多施一次,一般每畝每次施入尿素7.5-10公斤。在芝麻現(xiàn)蕾至初花期要重施肥料,開花結(jié)蒴是要看苗補施,葉面肥宜在初花期噴施2次,每畝每次噴施磷酸二氫鉀150-200克、硼砂100克,用50公斤缺水稀釋后噴霧。
防漬抗旱:在芝麻結(jié)蒴期受漬,輕則造成秕粒增多,重則萎蔫死亡,所以在雨后要及時溝排水,降低田間濕度,確保芝麻正常生長發(fā)育。但是也不能過于干旱,這樣也會影響到產(chǎn)量和品質(zhì),所以在遇干旱時要及時灌水,灌水宜在早晨和傍晚時進行,盡量避開高溫階段,要避免大水漫灌。
適時打頂:在芝麻盛花后期,主莖頂端葉節(jié)簇生,在其近乎停止生長時,選擇一個晴天上午摘除頂端3-4厘米,這樣去除了芝麻的頂端優(yōu)勢,使得養(yǎng)分集中供應(yīng)于莢果生長,促進產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。
防治病蟲害:芝麻生長過程中主要的病蟲害是青枯病和葉斑病,所以要重點防治,可以在初花期用多菌靈或滅病威進行噴霧防治,每隔半月噴施一次,連續(xù)噴施2-3尺。而對于蚜蟲可以選擇大功臣、一遍凈等吡蟲啉類農(nóng)藥噴霧,效果較好。