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　　核心功效

　　散發(fā)風(fēng)寒、預(yù)防骨質(zhì)疏松、抗衰老

　　紫圓蔥的簡(jiǎn)介

　　紫圓蔥是一種紫色的洋蔥，紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠增強(qiáng)細(xì)胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。

　　功效與作用

　　1、散發(fā)風(fēng)寒：紫色洋蔥中帶有很多的蒜辣素，它能散發(fā)寒癥，也可以推動(dòng)胃、腸消化酶的代謝，平常服用能在防止寒癥的另外，降低消化不良及其食欲不佳等多種多樣欠佳病癥的產(chǎn)生。

　　2、預(yù)防骨質(zhì)疏松：紫皮洋蔥里含有一定數(shù)量的鈣質(zhì)，而這些鈣質(zhì)易于人體吸收和利用，可以很有效的提高骨的密度，對(duì)人骨質(zhì)疏松的癥狀有良好的預(yù)防和治療作用。

　　3、抗衰老：紫皮洋蔥的表皮中含有豐富的花青素，具有很好的抗衰老的作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者。

　　不宜同食

　　紫圓蔥最好不要與蝦同吃，容易與草酸鈣形成結(jié)石。

　　食用方法

　　紫洋蔥炒肉

　　食材：紫洋蔥 (適量)、肉 (適量)、調(diào)料、鹽 (適量)、姜絲 (適量)、生抽 (適量)、料酒 (適量)

　　做法：將洋蔥切成小塊。燒鍋倒油燒熱，下入已切好的豬肉翻炒翻炒，加適量的料酒，加適量的生抽，翻炒一下。加入切好的紫洋蔥翻炒翻炒至斷生，加適量的鹽，味精即可。