農業(yè)農村部:11月16日全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-05 13:25:11作者:佚名
近期,生豬價格的持續(xù)歸落成為輿論關注的焦點。該如何認識此番豬價歸落,生豬價格的下滑對生豬養(yǎng)殖的盈利水平有何影響,面對市場行情的改變,養(yǎng)殖戶應當如何對付?本版邀請能手對近期豬價的變動進行解讀,對未來走勢作出判斷,并帶來本報記者的一線調查,為養(yǎng)殖戶提供參考。
供贈增添豬價陷入徐徐下行通道
生豬價格持續(xù)下跌5個月,養(yǎng)豬接近虧損邊緣
我國豬肉價格和生豬價格在春節(jié)前后達堤洹高峰后持續(xù)歸落。
根據農業(yè)部數據,我國豬價在今年1月份漲到28.95元/公斤的小高峰后歸落,持續(xù)近5個月持續(xù)下跌;仔豬價格也在3月初達到43.83元/公斤頂峰后歸落。
盡管近期生豬價格浮現下滑,但生豬養(yǎng)殖盈利水平仍處于正常水平。根據農業(yè)部數據,盡管豬糧比價由1月份的9.59:1下降至4月份的8.65:1,生豬養(yǎng)殖盈利水平浮現下滑,但仍要高于2015年及之前生豬養(yǎng)殖的盈利水平,自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶出欄一頭115公斤的肥豬盈利水平在200元左右,純利潤率在10%左右,屬于正常的養(yǎng)殖盈利區(qū)間。
不過,隨著近期豬價一再下跌,養(yǎng)豬盈利空間被嚴重壓縮,不少養(yǎng)殖戶已接近虧損邊緣。
擴張、進口,供贈充沛導致豬價下跌
生豬供贈增添,豬肉消費陷入淡季,豬價必然浮現下跌。
今年以來,生豬產能開始恢重。根據農業(yè)部4000個監(jiān)測點(縣)生豬存欄數據,自2012年末、2013年初,我國能繁母豬存欄量持續(xù)減少,盡管每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數(PSY)有所提升,但我國生豬的供應能力仍受到了嚴重影響,生豬存欄量在2013年年末陷入下滑通道,之后環(huán)保政策加劇了產能的下降速度。
生豬存欄量的下滑,影響了豬肉供應,在消費量未發(fā)生重要變幻的情況下,生豬和豬肉市場逐漸陷入供不應求的局面,并推動了2015年至2016年上半年豬價的上漲。