農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-04 22:20:19作者:未知
從大規(guī)模生豬調(diào)查點楓華牧業(yè)知道到,其生豬出欄價從8月1日的14.2元/公斤漲至的15.2元/公斤,短短一周漲了1元/公斤,漲幅達(dá)7.04%,小規(guī)模養(yǎng)殖戶朱華達(dá)從14元/公斤不到的售價升至15元/公斤左右,這也是今年5月之后豬價首次重返15元價位。
在供應(yīng)端,一方面是市場前期壓欄的一部分豬源被逐漸消化,市場總體豬源趨減,另一方面是當(dāng)前處于消費淡季,屠企偏好標(biāo)準(zhǔn)豬,而市場行情低迷造成標(biāo)豬豬源相對較少,屠企不得已提價收購標(biāo)豬,并進(jìn)而帶動豬價集體上漲。而需求端,陷入立秋,立秋“貼秋膘”的習(xí)俗驅(qū)使食品加工廠提前備貨,使得豬肉消費需求有所提振,此外,臺風(fēng)降雨即帶來的降溫又贈運輸帶來一定的不便,影響局部供應(yīng)。供應(yīng)減少,需求提振,市場供需平衡格局被打破,提振豬價持續(xù)上漲。
但值得注意的是,雖然豬價浮現(xiàn)一波較為強勢的反彈,但并不代表市場已經(jīng)有顯然的好轉(zhuǎn),南方多地仍處于高溫天氣,豬肉消費仍處于最淡季,豬價即使持續(xù)攀升,仍將受堤滂求低迷的掣肘,集體漲幅養(yǎng)殖戶勿抱過高期待,逢高分批出欄為宜。