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　　近期生豬供應(yīng)浮現(xiàn)緊張，豬肉價(jià)格顯然上漲。如何穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，恢重豬肉產(chǎn)能?

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬品種資源委員會(huì)能手王楚端在接受采訪時(shí)建議，國家應(yīng)器重對(duì)全國百家國家級(jí)核心育種場(chǎng)的攙扶，尤其是財(cái)力上的攙扶，并加大生物安全措施投入。

　　“育種場(chǎng)技術(shù)含量高，經(jīng)營(yíng)成本也很高，且直接影響到豬種的數(shù)量和質(zhì)量，是保障生豬生產(chǎn)的核心和重點(diǎn)。”王楚端說。

　　王楚端還建議，國家應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注對(duì)中國地方豬的保護(hù)，中國地方豬是珍貴的遺傳資源，一旦感染豬瘟等疫情，約摸會(huì)造成一個(gè)地方豬種永久性消失。因此，針對(duì)中國地方豬的豬場(chǎng)國家在生物安全措施、生物安全設(shè)備等方面應(yīng)予以重點(diǎn)攙扶。

　　“事實(shí)上每個(gè)豬場(chǎng)都不希翼自己豬場(chǎng)染疫病，但約摸沒有能力去上一些安全設(shè)備，這就需要政府?dāng)v扶?！蓖醭苏f。

　　王楚端說，由于我國的生豬養(yǎng)殖土地少、密度大，豬場(chǎng)的生物安全環(huán)境存在“先天不足”，通過這次瘟疫防治提升了豬場(chǎng)管理者的生物安全意識(shí)，對(duì)其他疾病及今后的疫情風(fēng)險(xiǎn)防治會(huì)更加器重。

　　對(duì)于因病致死的死豬，王楚端建議不能再采用傳統(tǒng)的挖坑填埋處理的方式，國家應(yīng)勉勵(lì)養(yǎng)豬企業(yè)對(duì)病死豬無害化處理設(shè)備的投入，也對(duì)付社會(huì)運(yùn)營(yíng)方進(jìn)行補(bǔ)貼。此外，地方政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖戶病死豬的管理，應(yīng)進(jìn)行登記，集中處理，嚴(yán)禁個(gè)人亂扔。

　　據(jù)王楚端介紹，從上世紀(jì)80年代，我國提出建設(shè)“菜籃子工程”開始，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了將近40年的發(fā)展，尤其是近5年，發(fā)展尤其迅速。

　　然而，快速發(fā)展過程中也露餡出一些問題，例如效率低、成本高，食品安全問題凸顯，環(huán)保問題日益突出，隨著城市化發(fā)展土地問題也成為制約養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要問題。

　　為確保百姓碗里不缺肉，近期，從中央到地方各部門，環(huán)繞豬肉保供穩(wěn)價(jià)工作密集出臺(tái)了一攬子政策。

　　豬企對(duì)此有何訴求?一家上市公司在華東地區(qū)的總經(jīng)理在接受澎湃新聞采訪時(shí)說，集團(tuán)化大型企業(yè)承擔(dān)中國的生豬供應(yīng)已成為一種趨勢(shì)。中小企業(yè)對(duì)補(bǔ)貼政策看得更重一些，而作為大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，他們希翼在豬場(chǎng)建設(shè)方面手續(xù)要簡(jiǎn)化、土地要支持。

　　該盡職人說，現(xiàn)在隨著技術(shù)手段的長(zhǎng)進(jìn)和環(huán)保意識(shí)的提升，規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)可以把畜禽糞便污水處理到位。