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導(dǎo)讀：豆角的別名有很多，豇豆、 長(zhǎng)豇豆、 帶豆都是它的別名。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位。豆角百科為你提供干煸豆角的做法、酸豆角的腌制方法、豆角怎么做好吃等相關(guān)知識(shí)。

·豆角熱量 ·扁豆角的功效與作用 ·長(zhǎng)豆角的功效與作用 ·豆角的功效 ·豆角的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆角熱量

在如今這個(gè)時(shí)代當(dāng)中，有越來(lái)越多的人想減肥，但是想減肥的話，就應(yīng)該控制飲食，還應(yīng)該知道自己吃的飲食的熱量怎么樣？比如說(shuō)關(guān)注豆角熱量的人就很多，畢竟有非常多的人都喜歡吃豆角，下面我們就給大家簡(jiǎn)單介紹一下。

豆角熱量

100克豆角當(dāng)中還有30卡的熱量，所以如果大家吃了100克豆角的話，需要散步20分鐘才能消耗完。其實(shí)和其他的食物相比，豆角的熱量并不算很高，所以大家吃的時(shí)候只要適量就可以了。只要不過(guò)量的吃豆角的話，是不太容易造成肥胖的。另外要減肥的話，最重要的還是應(yīng)該是適量，當(dāng)你把自己吃下去的熱量消耗完，體重就會(huì)降低了，千萬(wàn)不要不吃晚飯，就選擇睡覺(jué)，這是很容易造成肥胖的。另外還應(yīng)該知道，大家在吃豆角的時(shí)候，一定要將它煮熟，因?yàn)槿绻麤](méi)有煮熟的話就會(huì)導(dǎo)致中毒。大家在煮豆角的時(shí)候，一定要看一下豆角的顏色是否發(fā)生了改變，如果發(fā)生改變的話，那么就是熟了，如果沒(méi)有熟的豆角千萬(wàn)不能吃。

如今關(guān)注到豆角熱量的人越來(lái)越多，因?yàn)楹芏嗳硕枷矚g吃豆角，相對(duì)其他食物來(lái)說(shuō)，豆角的熱量還是比較低的。

扁豆角的功效與作用

扁豆角是現(xiàn)在人們了解到的一種蔬菜，可以說(shuō)，本身在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上是非常高的，正是因?yàn)槿绱?，所以現(xiàn)在很多人們對(duì)扁豆角還是比較喜歡的，但是扁豆角的功效與作用是怎樣的呢，能有什么樣的功效呢。

扁豆角的功效與作用

扁豆角，可以說(shuō)里面所包含的膳食纖維還是非常豐富的，因此能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，很好的預(yù)防便秘，尤其是能有潤(rùn)腸通便的功效。另外扁豆角中還能有很好的活性物質(zhì)，能增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的活性，這樣就可以增強(qiáng)身體的免疫功能，增強(qiáng)身體抵抗力。

除此之外，扁豆角還能健脾養(yǎng)胃，因此能很好的去除身體的濕氣，尤其是針對(duì)脾胃不和導(dǎo)致的嘔吐有很好改善作用，而且還能很好的健脾，是屬于當(dāng)前的一種能健脾化濕的食物，能與人參還有白術(shù)等一起使用，里面包含的淀粉酶，更是能幫助人們很好的降血糖，有控制血糖的作用，能調(diào)節(jié)血糖平衡。

扁豆角是屬于一種很家常的蔬菜，但是這種蔬菜卻能有很多功效，現(xiàn)在對(duì)扁豆角的功效與作用也是需要有一定的了解，只有在經(jīng)過(guò)這樣的了解后，才能發(fā)現(xiàn)扁豆角帶來(lái)的作用，能為身體帶來(lái)很多好處。

長(zhǎng)豆角的功效與作用

生活中常見(jiàn)的豆角是長(zhǎng)豆角，而長(zhǎng)豆角又叫做豇豆，是我們?nèi)粘Ｖ性诓妥郎峡梢猿Ｒ?jiàn)到的蔬菜。長(zhǎng)豆角營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富并且全面，被稱(chēng)作“蔬菜中的肉類(lèi)”。長(zhǎng)豆角的烹飪方法有很多，既可以炒食，又可以腌制。

長(zhǎng)豆角的功效與作用

長(zhǎng)豆角由于營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，在很多方面可以加強(qiáng)身體素質(zhì)的提高跟抵御疾病發(fā)生的抵抗能力。那么長(zhǎng)豆角都有些什么功效和作用呢？

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

長(zhǎng)豆角中含有豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素C,豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質(zhì)來(lái)源.維生素C可以有效刺激體內(nèi)抗體的合成，提高人的抗病毒能力，增強(qiáng)人體的免疫功能。

2、開(kāi)胃消食、健脾補(bǔ)腎

長(zhǎng)豆角中所含的碳水化合物性平味甘咸，具有理中益氣、健脾補(bǔ)腎的作用。長(zhǎng)豆角中富含B族維生素，能抑制膽堿酶活性，讓消化道分泌消化液保持正常，可以增強(qiáng)食欲，長(zhǎng)豆角中還含有大量的植物纖維，可以有效達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。

3、降低血糖

長(zhǎng)豆角中含有磷脂和煙酸，能夠達(dá)到促進(jìn)胰島素分泌，參與糖代謝的作用。而且長(zhǎng)豆角對(duì)糖尿病有很重要的意義，是天然的血糖調(diào)節(jié)劑。

豆角的功效

豆角是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，尤其是在北方更是比較多，豆角在環(huán)境當(dāng)中適應(yīng)能力是非常強(qiáng)的，而且種類(lèi)也很多，可以做成各種樣式，深受人們的喜愛(ài)，那么豆角的功效有哪些呢。

豆角的功效

豆角當(dāng)中還有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物元素，所以說(shuō)豆角能夠健胃益脾，而且豆角還能夠補(bǔ)腎，在生活當(dāng)中，很多男士都比較喜愛(ài)吃豆角，用來(lái)幫助身體的保健，同時(shí)豆角還能夠理中益氣，對(duì)于五臟的舒緩有很好的功效，建議大家可以經(jīng)常使用。

豆角作為一種高營(yíng)養(yǎng)的食物，含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白以及不飽和的脂肪酸，對(duì)于人體有很好的促進(jìn)健康的功效，能夠美容養(yǎng)顏，促進(jìn)皮膚的光澤，細(xì)膩和美白。

豆角作為一種含有大量礦物元素和維生素的蔬菜，能夠幫助人體減肥，還能促進(jìn)腎功能的提高，豆角當(dāng)中含有大量的綠色素，可以促進(jìn)人體的睡眠，保證睡眠質(zhì)量，對(duì)于降低失眠發(fā)生的可能性有一定的功效。

以上介紹的這些關(guān)于豆角的功效，相信大家在看完之后能夠更了解這方面的知識(shí)，當(dāng)然大家在生活當(dāng)中可以多吃一些豆角哦。

豆角的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆角作為一種常見(jiàn)的蔬菜，相信許多人都是比較喜歡去使用的，當(dāng)然豆角的味道很好，而且還要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用對(duì)身體有很好的保健價(jià)值呢，我們來(lái)了解一下豆角的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

豆角的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆角是非常美味的，而且能夠具有一定的補(bǔ)腎的功效，大家都知道補(bǔ)腎對(duì)于身體來(lái)說(shuō)非常重要，豆角這種蔬菜能夠幫助延緩腹痛以及腎虛等情況，對(duì)于治療尿頻疾病有非常不錯(cuò)的效果呢。

豆角還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于健胃益脾有很好的幫助，大家也可以積極地使用豆角來(lái)進(jìn)行腸胃脹氣的治療，或者是打嗝，大家在日常生活當(dāng)中可以細(xì)細(xì)的咀嚼后咽下。

很多朋友在秋天的時(shí)候可能會(huì)遇到便秘的這種癥狀，其實(shí)大家也不需要太過(guò)擔(dān)心，因?yàn)橛泻芏嗟氖澄锟梢詭椭徑獗忝匕Y狀的，就比如說(shuō)我們談到的豆角，豆角可以讓人體吸收足夠的纖維素，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而幫助消化，能有效的緩解便秘的情況。使用一些豆角，不僅可以增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于降低血糖和促進(jìn)胰島素的分泌都有比較好的功效呢。

關(guān)于豆角的功效以及營(yíng)養(yǎng)，相信大家在看完小編的介紹之后能夠有更深入的了解，當(dāng)然，如果說(shuō)比較喜歡的話，或者是感興趣，也可以去嘗試一下這道菜。