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摘葉、落蔓是大棚黃瓜管理中的重要措施，協(xié)調(diào)好兩者的關(guān)系是越冬黃瓜豐收的保證。

落蔓前要摘除下部的老葉。一般下部葉片在落蔓前早已老化，光合酶等功能降低，光合速率下降。落蔓后上部葉片降到下面，造成上下部葉片重疊，下部葉片光合作用制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)不足以滿足自身需要，不能為植株生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，失去了存在的必要。另外，不摘葉就落蔓，下部枝葉多，盤蔓時(shí)很容易造成傷口。落蔓后再摘葉，摘葉前的這段時(shí)間地表小環(huán)境中空氣流通性差、濕度大，又有落蔓形成的傷口，病菌容易侵染發(fā)病，導(dǎo)致病害大發(fā)生。所以，黃瓜落蔓前要先將下部老葉及時(shí)摘除，待傷口干燥后再落蔓。為防止病菌從受傷的莖蔓處侵入，可在落蔓后用百菌清混加農(nóng)用硫酸鏈霉素噴霧防病。

摘葉時(shí)植株底部的葉片要分次摘，不要一下摘干凈。在摘除老葉時(shí)，一次僅摘l一2片葉，摘葉后保證黃瓜有l(wèi)3張以上的功能葉，這樣就不會(huì)出現(xiàn)明顯的生長(zhǎng)停滯現(xiàn)象。冬季棚內(nèi)溫度較低，黃瓜長(zhǎng)勢(shì)慢，落蔓對(duì)正在生長(zhǎng)的黃瓜來說會(huì)抑制頂端優(yōu)勢(shì)。所以，在深冬季節(jié)每次落蔓不得超過50公分，逐漸將黃瓜落蔓到l.6米以上。