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　　受非洲豬瘟和新冠疫情雙重影響，中國(guó)豬肉價(jià)格始終維持高位運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)“豬自由”成為一件不簡(jiǎn)單的事。

　　同時(shí)，中國(guó)豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量均超過(guò)全球50%，但種豬卻在很大程度上需要國(guó)外進(jìn)口。

　　9月29日，新希翼集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好在接受媒體聯(lián)合采訪時(shí)，再次談到這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性，同時(shí)也分享新希翼集團(tuán)對(duì)科技和金融賦能農(nóng)民的一些看法和做法。

　　以下為采訪實(shí)錄：

　　記者：

　　劉總您之前提到養(yǎng)種豬就是要做“豬芯片”，中國(guó)現(xiàn)在種豬許多是靠進(jìn)口的，必須解決種豬國(guó)產(chǎn)化的問(wèn)題。這個(gè)比喻很形象，也能說(shuō)明問(wèn)題很嚴(yán)重。所以我想進(jìn)一步問(wèn)一下，現(xiàn)在我們進(jìn)口的種豬普通都是大白豬、長(zhǎng)白豬、杜洛克豬等等，這些豬是不是都被國(guó)外的種豬養(yǎng)殖公司壟斷，控制了我國(guó)種豬的來(lái)源?

　　劉永好：

　　我們新希翼六和是做飼料的，養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨也養(yǎng)雞，由于新冠疫情再加上非洲豬瘟這兩個(gè)疫情，導(dǎo)致了我們豬肉的生產(chǎn)大幅度減少，也導(dǎo)致我們豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)了CPI的上漲。國(guó)家很器重，我們也尤其關(guān)注，我們?cè)谯x躍進(jìn)行防止新冠疫情和防止豬瘟，啼作“防兩瘟”，做了許多踴躍的工作。

　　我們研究了一下，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)最核心的部分，我們以為就是豬的育種。我們國(guó)家是一個(gè)養(yǎng)豬量最大的國(guó)家，豬肉的消費(fèi)也是全球之冠。但是我們?cè)S多原種豬是從國(guó)外進(jìn)口的，其實(shí)中國(guó)好多省份好多地方都有一些本土豬，這些本土豬其實(shí)風(fēng)味是不錯(cuò)的，也比較適應(yīng)中國(guó)當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，要是要養(yǎng)殖是很不錯(cuò)的。

　　但是由于我們研制投入不夠，育種做的不夠好，這些我們自己的土豬原種豬，往往用的飼料比較多，長(zhǎng)的比較慢，而且肥肉多，瘦肉比較少，料肉比不高。

　　所以說(shuō)，現(xiàn)在大量的市場(chǎng)上用的這種啼做“三元雜交豬”，主要的原種是從國(guó)外引進(jìn)的。

　　這次疫情后，尤其是當(dāng)下錯(cuò)綜重雜的國(guó)際情況就告訴我們，我們要爭(zhēng)取把中國(guó)的原種豬的育種自己解決，要爭(zhēng)取能夠我們自己哺育出我們自己的種豬。因?yàn)閲?guó)際形勢(shì)重雜以后，一旦渠道或者育種受到影響，我們占全球總量50%的豬肉消費(fèi)怎么保證?這是關(guān)系全國(guó)老百姓民生的問(wèn)題，所以這個(gè)事尤其重。

　　所以我就提出，我們新希翼集團(tuán)作為一個(gè)養(yǎng)豬的大企業(yè)，有責(zé)任有義務(wù)，在育種問(wèn)題上下大功夫。實(shí)際上在10多年早先，我們就有了這樣的育種公司，包括我們的榮昌豬的育種，是我們來(lái)做的。另外還有“海波爾(Hypor)”，是一個(gè)全球羅列前幾位的一種種豬，在我們四川的江油和山東的海陽(yáng)建了豬場(chǎng)。另外，全球銷售最大的PIC原種豬，我們?cè)陉兾饕灿幸粋€(gè)豬場(chǎng)。那么以它們?yōu)榛A(chǔ)，我們正在踴躍進(jìn)行原種豬的繁育，我們希翼把中國(guó)原有的土豬種豬的適應(yīng)性、它們的口感，它們的繁殖率這些優(yōu)勢(shì)，和國(guó)際品種長(zhǎng)得快、瘦肉多這些優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)。我信服通過(guò)我們的維持不懈的努力，我們能夠解決這個(gè)問(wèn)題。

　　記者：

　　養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上現(xiàn)在除了種豬，還有辭的環(huán)節(jié)是進(jìn)口的嗎?

　　劉永好：

　　現(xiàn)在養(yǎng)豬環(huán)節(jié)里，種豬是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，另外我們新希翼是中國(guó)最大的飼料生產(chǎn)企業(yè)，今年銷售約摸要增長(zhǎng)超過(guò)2000萬(wàn)噸。飼料的原料約摸是玉米、大豆等等，大豆現(xiàn)在80%多是靠進(jìn)口的，大豆是植物蛋白，一旦國(guó)際貿(mào)易浮現(xiàn)影響的話，對(duì)我們的飼料影響也是蠻大的。所以我們解決的主意，首席，廣泛開辟進(jìn)口渠道;第二，國(guó)內(nèi)也在踴躍增添大豆種植;第三，我們?cè)谘芯恳恍┬碌募夹g(shù)，通過(guò)一些發(fā)酵的方式，使我們蛋白需求得到一個(gè)新的滿意，在不影響肉類蛋白生產(chǎn)的同時(shí)，減少對(duì)進(jìn)口的依賴。

　　記者：

　　你好劉總，您之前提到，現(xiàn)在養(yǎng)豬要加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，您覺得智能化養(yǎng)豬會(huì)帶來(lái)哪些改變?和這種方式是不是會(huì)推高豬肉成本?

　　劉永好：

　　非洲豬瘟使我們的養(yǎng)豬格局發(fā)生了深刻的變幻。我們中國(guó)傳統(tǒng)是家家都養(yǎng)豬，小規(guī)模多農(nóng)戶，這有許多好處，但是現(xiàn)在非洲豬瘟，使我們家家都養(yǎng)豬這種小規(guī)模的方式浮現(xiàn)問(wèn)題，就是隔離做得不夠好，因?yàn)槲覀冝r(nóng)戶間隔都比較近。所以在這種新格局下，我們養(yǎng)豬在沒有防治非洲豬瘟疫苗、沒有的特效藥的情況下，一定是要加強(qiáng)隔離措施，這就導(dǎo)致了我們必須相對(duì)集中、有隔離地防御疫情。

　　非洲豬瘟的影響大了以后，國(guó)家也在勉勵(lì)企業(yè)做投資，我們要用一種新的技術(shù)來(lái)養(yǎng)，不但要養(yǎng)的多，而且要養(yǎng)的好。怎么樣才養(yǎng)的好呢?首席，適度規(guī)?；?，第二，盡量減少人的干預(yù)，防止人類帶進(jìn)一些細(xì)菌病毒等等;第三，用一些數(shù)字化、智能化的手段，來(lái)提高我們的養(yǎng)殖效率，降低成本。而現(xiàn)在中國(guó)在數(shù)字化、智能化、物聯(lián)網(wǎng)化正在迅猛的發(fā)展，所以我們新建的養(yǎng)豬場(chǎng)一定是數(shù)字化的，智能化的。

　　具體講，我們?cè)陴B(yǎng)豬過(guò)程中，對(duì)豬舍溫度的控制，提供空氣的清新度，含氧量的分析、供贈(zèng)飼料、水、溫度、濕度和二氧化碳的含量等等，都實(shí)行監(jiān)測(cè)，通過(guò)數(shù)字化的手段，通過(guò)云上的手段進(jìn)行全面的監(jiān)控、管理和自動(dòng)調(diào)節(jié)。這樣的話，就能極大減少人員的干預(yù)，極大提升我們的效率，所以說(shuō)我們的啼做“5S”的豬場(chǎng)，就是說(shuō)人員要減少許多、土地要少占許多、用水要少占許多，并且對(duì)病蟲害的防御要做到最好?，F(xiàn)在這種電子化、數(shù)字化、智能化的手段，已經(jīng)大規(guī)模用到了我們的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)上。

　　在這種格局下，我們新建的養(yǎng)豬場(chǎng)，自動(dòng)化的程度尤其高，從某種角度上講，約摸比美國(guó)、歐洲這些先進(jìn)國(guó)家的養(yǎng)豬業(yè)更好，因?yàn)樗麄兗s摸是5年10年早先建的，那個(gè)時(shí)候數(shù)字化的能力跟現(xiàn)在不一樣，再加上他們的土地比我們多得多，他們可以不要那么節(jié)省，而我們必須更加節(jié)省，要省土地。所以說(shuō)這次非洲豬瘟導(dǎo)致我們的養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)革命，這個(gè)革命就是智能化的革命、數(shù)字化的革命、環(huán)境保護(hù)的革命和防病治病的新革命。

　　記者：

　　成本會(huì)提高嗎?

　　劉永好：

　　這樣成本是一定要有提高，但是我們通過(guò)智能化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖，來(lái)想主意來(lái)降低成本，一方面這些設(shè)備的使用一定提高成本，但另一方面，我們通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模來(lái)降低成本，那么這兩邊就是一個(gè)賽跑了，我們希翼節(jié)省成本這方面跑得快一些。

　　記者：

　　劉總您好，9月18日新希翼發(fā)布公告表示，將投資18.26億元，新建三個(gè)生豬的養(yǎng)殖項(xiàng)目。實(shí)際上今年在多種情況下，許多公司都在減少投資，甚至是零投資，新希翼為什么會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候加大投資呢?

　　劉永好：

　　因?yàn)樨i價(jià)還比較高;因?yàn)槔习傩找獙?shí)現(xiàn)豬肉的自由，還要有一段光陰;因?yàn)閲?guó)家希翼我們盡快在豬的繁育，種豬的育種和智能化養(yǎng)豬這些方面有所創(chuàng)新，有所投入。

　　所以盡管現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不夠好，盡管許多企業(yè)都瀕臨這樣那樣的艱難，但是我們覺得，我們新希翼集團(tuán)和新希翼六和的上市公司把養(yǎng)豬作為首席要?jiǎng)?wù)，全力以赴去投資、去發(fā)展。我們不單這次公告了10多億的養(yǎng)豬投資，我們還會(huì)持續(xù)在養(yǎng)豬方面加大投資，我們養(yǎng)豬的目標(biāo)尤其堅(jiān)定，我們想通過(guò)我們的投資行為，擴(kuò)大我們養(yǎng)殖的規(guī)模，通過(guò)投資行為使我們養(yǎng)豬的能力得到提升。這個(gè)能力豈止是規(guī)模的能力，還有技術(shù)的能力，防控的能力，智能化的能力，還有團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)成長(zhǎng)的能力。當(dāng)我們把這些能力提升了，那么我們就有約摸使我們的養(yǎng)豬的成本降下來(lái)，就有約摸滿意老百姓的豬肉自由，我覺得這是一個(gè)大的環(huán)節(jié)。

　　記者：

　　我想補(bǔ)充一個(gè)問(wèn)題，就是做這么大的投資，有沒有一方面緣故是您以為明年的市場(chǎng)約摸會(huì)比較缺乏豬肉，或者說(shuō)有缺口?

　　劉永好：

　　今年豬肉缺口比較大，到現(xiàn)在豬價(jià)盡管有所下降，依然是比較高的，比正常年份還高了一倍多，將近兩倍。那么我們希翼通過(guò)這樣的投資，通過(guò)這樣的發(fā)展，在提高技術(shù)，提高整個(gè)養(yǎng)殖能力水準(zhǔn)的情況下，逐漸提升我們的養(yǎng)殖量，來(lái)滿意市場(chǎng)的需求。

　　同時(shí)我們也希翼通過(guò)我們的科研，通過(guò)人才的培育，通過(guò)一些新的品種的繁育等等措施，使養(yǎng)豬的成本能夠降下來(lái)，能夠不至于因?yàn)槲覀冎悄芑侄蔚奶嵘鎏沓杀?，這是一個(gè)尤其大的考量。我們正在這方面在努力。

　　記者：

　　劉總您好，我們知道堤瀆希翼是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)尤其核心的龍頭企業(yè)，它是如何通過(guò)供應(yīng)鏈金融來(lái)幫助中小企業(yè)去融資的?

　　劉永好：

　　農(nóng)村正在進(jìn)行一個(gè)變革，向適度規(guī)?；同F(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)邁進(jìn)，成為一個(gè)主要的發(fā)展的方向。而我們集團(tuán)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方向方面，是怎么做的呢?

　　一方面，我們加大投資的力度，多養(yǎng)豬，多養(yǎng)雞，多建立產(chǎn)業(yè)鏈上下游的銜接，包括我們的屠宰肉食品加工、寒鏈、物流、中央廚房的建設(shè)等等。

　　第二方面，在金融和資金上幫助更多的農(nóng)民朋友。我們農(nóng)民朋誘已養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚作為一個(gè)重要的生產(chǎn)方式，他們需要能夠得到支持。他們正在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，既需要技術(shù)的支持，也需要金融的支持。

　　但是歷史上，我們廣大的農(nóng)民朋友養(yǎng)雞養(yǎng)豬是比較難得到銀行貸款支持的，許多銀行都說(shuō)，他們需要有一個(gè)清晰明確的持續(xù)三年的財(cái)務(wù)報(bào)表，才干夠贈(zèng)你提供貸款，而我們廣大的農(nóng)民朋友去養(yǎng)殖戶，他往往沒有規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)的財(cái)務(wù)報(bào)表。另外有些金融機(jī)構(gòu)以為“家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛的不算”，你這些活的雞啊鴨啊，我搞不清晰，所以他們不愿意提供這樣的貸款。但是我們的農(nóng)民朋友又尤其希翼能得到這樣的金融支持，來(lái)提升他們生產(chǎn)的能力，來(lái)多養(yǎng)豬多養(yǎng)雞。

　　在這種情況下，我們新希翼集團(tuán)發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì)。我們的優(yōu)勢(shì)在于，首席，對(duì)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖戶尤其知道。第二，我們生產(chǎn)飼料，我們是中國(guó)最大的飼料生產(chǎn)企業(yè)，那么我們把飼料賣贈(zèng)農(nóng)戶的同時(shí)，也向他們提供技術(shù)服務(wù)，同時(shí)提供一些金融的服務(wù)，我們成立金融科技公司，幫助他們做擔(dān)保，因?yàn)槲覀冎浪麄兪菚?huì)養(yǎng)得好的，他們是有能力的，他們是誠(chéng)信的。并且我們知道他們到底養(yǎng)了多少雞，需要多少飼料，通過(guò)供應(yīng)鏈的方式來(lái)幫助他們。于是我們又成立新希翼的供應(yīng)鏈金融公司，幫助我們供應(yīng)鏈上下游的養(yǎng)殖戶買飼料、買豬苗、建豬圈，雞圈等等。。

　　同時(shí)我們也成立寥繒惠金融科技公司，幫助銀行贈(zèng)農(nóng)民貸款。為了減少銀行的風(fēng)險(xiǎn)，共同幫助農(nóng)民朋友，我們成立了擔(dān)保公司。這幾年為我們廣大的產(chǎn)業(yè)鏈上的農(nóng)民朋友，我們擔(dān)保了近400億。我覺得這些都支持了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)需要產(chǎn)業(yè)鏈的支持，包括收購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、屠宰食品體系的支持，包括技術(shù)服務(wù)的支持，金融產(chǎn)業(yè)的支持。我們提供種豬、雞苗、鴨苗，我們提供飼料，提供技術(shù)服務(wù)，讓他們能夠養(yǎng)殖得更好。我們也搞了若干數(shù)字化營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)的手段，通過(guò)手機(jī)和智能終端來(lái)做這樣的服務(wù)，這方面正是我們數(shù)字化轉(zhuǎn)型的發(fā)展方向。所以說(shuō)數(shù)字化的轉(zhuǎn)型，在我們農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)開始大有作為。

　　記者：

　　這次海南成立自貿(mào)區(qū)，許多企業(yè)也都談了自己的看法，您覺得像新希翼這樣的農(nóng)業(yè)和金融產(chǎn)業(yè)，在自貿(mào)區(qū)里面能夠找找什么樣的機(jī)遇?同時(shí)自貿(mào)區(qū)要實(shí)現(xiàn)它自己的目標(biāo)的話，還瀕臨哪些挑戰(zhàn)?

　　劉永好：

　　國(guó)家批準(zhǔn)海南成立自貿(mào)港，我以為自貿(mào)港比自貿(mào)區(qū)的規(guī)模要大、更盡善、政策更到位，從稅收，便捷性，人員人才的流動(dòng)等等方面帶來(lái)這樣的機(jī)會(huì)。所以這次我們中國(guó)企業(yè)家俱樂部到海南來(lái)，在這綠公司年會(huì)，同時(shí)也到這來(lái)知道海南自貿(mào)港的政策的情況，來(lái)研究和發(fā)明海南的投資機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在好多人都在海南找到了投資的機(jī)會(huì)。

　　我們以為海南具有政策的優(yōu)勢(shì)，又有綠色環(huán)保的優(yōu)勢(shì)。拿我們的行業(yè)來(lái)講，我們是從事農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的，而海南顯然有發(fā)展熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，這里的光熱和海洋資源是我們需要考量的。所以說(shuō)，我們已經(jīng)在海南投資建設(shè)60多萬(wàn)頭肉豬的豬場(chǎng)，跟海南農(nóng)墾公司合作來(lái)做現(xiàn)代化的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，同時(shí)我們的飼料廠在海南已經(jīng)有好多個(gè)了。

　　我們還在海南推行我們的環(huán)境保護(hù)工程。我們有一個(gè)上市公司啼做興源環(huán)境，是專門做環(huán)境保護(hù)的，我們把山水、林、田、湖、草和環(huán)境的整治各方面結(jié)合，我們?cè)诤Ｄ嫌卸畠|的項(xiàng)目和工程，我們把環(huán)保工程和現(xiàn)代化的熱帶農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)結(jié)合起來(lái)，同時(shí)還在海南研究海水深水養(yǎng)殖的新模式。

　　總之，我們看好海南的政策，看好海南的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，看好海南的熱帶農(nóng)業(yè)的資源和水產(chǎn)的條件。所以說(shuō)，我們這次來(lái)不單單是來(lái)開綠公司年會(huì)，還希翼在海南做一些投資，做一些發(fā)展，那也是很有挑戰(zhàn)的。

　　中央已經(jīng)批準(zhǔn)海南作為自貿(mào)港，它有許多政策的優(yōu)勢(shì)。怎么樣把這些政策優(yōu)勢(shì)落地，變成海南孤特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?怎樣能夠動(dòng)員更多企業(yè)在這投資，能夠成為國(guó)際上有影響的自由港或者說(shuō)貿(mào)易港，從而帶動(dòng)海南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從而服務(wù)全中國(guó)進(jìn)一步的改革和發(fā)展?這些方面固然還有不少的挑戰(zhàn)，讓大家知道這些政策，推動(dòng)政策的前行，并且通過(guò)實(shí)踐，讓我們這些在海南投資的企業(yè)的投資獲得價(jià)值，得到發(fā)展，我覺得這才是真真切實(shí)的落到實(shí)處。

　　記者：

　　我想補(bǔ)充一個(gè)小問(wèn)題，剛才提到“豬自由”，咱們?nèi)绾味x豬自由?

　　劉永好：

　　所謂“豬自由”，首席，就是我們老百姓能夠相對(duì)照較從容地吃到豬肉;第二，豬肉的價(jià)格能夠逐漸恢重到疫情早先的水準(zhǔn)。

　　記者：

　　您判斷何時(shí)能實(shí)現(xiàn)?

　　劉永好：

　　我信服明年下半年以后，隨著我們養(yǎng)豬產(chǎn)量不斷提升，價(jià)格會(huì)逐漸歸落到自然的預(yù)期，歸到早先的價(jià)格水準(zhǔn)，還需要一年兩年的光陰。